Ja vēlaties izbaudīt lieli cukura tomāti pēc iespējas agrāk labāk izvēlēties Ļeņingradas milzu tomātu. Protams, labāk to audzēt zem plēves segumiem, tad jau 85 dienas pēc sēklu dīgšanas varēs baudīt aromātiskus tomātus.
Nestandarta auga raksturojums
Ļoti reti zemu augšanas šķirnes ir apmierinātas ar lieliem tomātiem. Bet Ļeņingradas gigants ir izņēmums. Dārzeņu krūms neaug augstāks par deviņdesmit centimetriem. Tās stublāji ir vāji lapoti. Izgrebtas tomātu lapas ir tumši zaļas, lielas.Auga pirmo ziedu puduri liek virs astotās vai devītās lapas, nākamās - ar vienas vai divu lapu intervālu.
Ļeņingradas milzu šķirnes augļu aprakstā ietilpst:
- plakana apaļa forma;
- vāja rievojums;
- Negataviem tomātiem ir zaļa krāsa ar tumšu plankumu kātiņa zonā;
- Kad tomāti ir pilnībā nogatavojušies, augļu krāsa ir rozā;
- blīva, gluda āda;
- svars līdz trīs simtiem gramu;
- bagātīga deserta garša gaļīgā, sulīgā mīkstumā.
Tomātu vērtība ir augstajā ražībā, lieliskajā garšā un noturībā pret augļu plaisāšanu.
Lauksaimniecības tehnoloģija dārzeņu kultūrām siltumnīcās
Lai agri iegūtu rozā augļu ražu, Ļeņingradas milzu tomātus sēj sagatavotās siltumnīcās no 25. marta līdz aprīļa sākumam..
Astoņas līdz desmit dienas pirms tam siltumnīcas padziļinājumus piepilda ar karstiem kūtsmēsliem. Ja biomateriālu sablietē pa vidu, gar sienām, tad pārējās vietās liek vaļīgi. Nosēdušos mēslus izlīdzina pēc četrām dienām. Pēc tam augsni ielej piecpadsmit līdz septiņpadsmit centimetru slānī. Šādā siltumnīcā varat stādīt tomātu sēklas stādiem, kad augsnes temperatūra sasniedz 25 grādus virs nulles.
Lai novietotu Ļeņingradas milzu tomātu stādus zem vāka no podiem, iegremdējot tos, iezīmējiet nākamo rindu līnijas. Tomātu stādīšanas raksts ir 70x40 centimetri. Pirms tomātu stādu pārstādīšanas tiek noņemta trešdaļa to sakņu. Šī procedūra veicina tomātu šķirnes sakņu sistēmas pastiprinātu attīstību. Lai gan daži dārznieki to uzskata par nevajadzīgu.
Pārstādītie tomātu stādi tiek rūpīgi kopti:
- Sākumā laisti pie saknes reizi piecās dienās, pēc tam maijā katru dienu. Viņi neskopojas ar ūdeni, spaini uz kvadrātmetru tomātu stādījumu.
- Nedēļu vēlāk jaunos tomātu krūmus baro ar deviņvīru spēka šķīdumu proporcijā 1:8. Labs efekts būs, barojot tomātus ar amonija nitrātu, ko ņem piecdesmit gramos uz vienu spaini ūdens.
- Ja tomātu kāti sāk kļūt purpursarkani, tas norāda uz fosfora trūkumu. Pievienojiet augsnei koksnes pelnu šķīdumu, atšķaidot 75 gramus izejvielu desmit litros ūdens.
- Saulainās dienās plēves pārklājumu no tomātu stādiem var noņemt ventilācijai.
- Divas nedēļas pirms stādīšanas atklātā zemē stādus sacietē. Vispirms atveriet siltumnīcu divas līdz trīs stundas, pēc tam palieliniet laiku līdz septiņām līdz astoņām stundām. Audzēšanas beigās ir vēlams samazināt jauno krūmu laistīšanu un pirms stādīšanas dārza dobēs tos bagātīgi samitrināt.
Lielu tomātu kopšana atklātā zemē ir izplatīta, tāpat kā citu veidu dārzeņu augiem.
Slimību kontrole, profilakses pasākumi
Ļeņingradas milzu tomātiem bieži ir daudzu slimību simptomi, par kuriem jāzina katram dārzniekam.
Jūs varat pasargāt augu no baktēriju vēža, ja apstrādājat sēklas ar dzīvsudraba hlorīdu un dezinficējat augsni siltumnīcās.
Tomātiem parādās bojājumu pazīmes: asinsvadu brūnums uz stublāja griezuma, uz vēl zaļiem tomātiem - mazi apaļi plankumi ar plaisu vidū. Slimība strauji progresē, izraisot lielu tomātu ražas zudumu.
Daudzi šķirnes tomātu slimības kas saistīti ar lapu bojājumiem:
- Ja dārzeņa auga lapu plāksne saritinās caurulītē un kļūst raupja, tad tomātiem nav pietiekami daudz fosfora augsnē vai mitruma gaisā.Lapu čokurošanās tiek pārnesta ģenētiski, tāpēc jūs nevarat ņemt sēklas no slimas kultūras turpmākai tomātu audzēšanai.
- Daudzi sudrabaini balti plankumi uz tomātu lapu virsmas liecina par infekcijas slimības attīstību. Kad parādās pirmās pazīmes, krūmus nepieciešams apsmidzināt ar Bordo maisījuma šķīdumu. Atkārtojiet šo procedūru vēl divas reizes pēc desmit dienām.
- Sarkanbrūnas svītras, kas parādās uz tomātu lapām un kātiem, liecina par svītru infekciju. Augs izskatās slims un ir panīkuši. Un tās lapas saritinās un izžūst. Tomātu slimības cēlonis ir skartās sēklas. Pirms sēšanas tie ir stingri jāizvēlas, divdesmit minūtes apstrādājot sēklu materiālu vājā kālija permanganāta šķīdumā.
- Mozaīkas raksts uz tomātu lapām ir saistīts ar inficēšanos ar patogēniem mikroorganismiem caur augu sulu. Ar tomātu mozaīku jārīkojas tāpat kā ar svītru.
Tomātu patoloģijas var novērst, trīs reizes profilaktiski apstrādājot krūmus ar Bordo maisījumu ar desmit dienu pārtraukumu.
Preparāti no lieliem tomātiem ziemai
Ļeņingradas milzu lielie augļi ir piemēroti tādām ziemas konservēšanas receptēm kā tomāti želatīnā. Lai pagatavotu garšīgu produktu, ņemiet tikai lielus tomātus, sagriežot tos četrās daļās. Kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem tos liek stikla burkās. Vāra marinādi, uz četriem litriem ūdens uzņemot simts gramus sāls, piecsimt gramus cukura, pievienojot piparu graudus. Uzbriedināto želatīnu lej sālījumā un vāra piecas minūtes. Ar šo marinādi pārlej sasmalcinātus tomātus un aizvāko burkas.
Sagriezti tomāti augu eļļā ir garšīgi. Garšvielas, sasmalcinātus tomātus un sīpolu gredzenus liek burkās.Visu pārlej ar parasti pagatavoto marinādi. Pēc pasterizācijas pievienojiet augu eļļu slānī līdz diviem centimetriem.
Atliek tikai sarullēt konservēto produktu, pēc tam ļaut tam atdzist un novietot vēsā vietā. Tas uzglabājas ilgu laiku, un tomāti garšo kā svaigi.
Atsauksmes par Ļeņingradas milzu tomātu ir tikai pozitīvas. Dārzeņu audzētāji vērtē tomātiem ir lieliska garša, cukura saturs un daudzpusība lietošanā. Galu galā no milzu augļiem var pagatavot kečupu, mērces, pastas un tomātu sulu. Un tas viss ir izcilā kvalitātē. Un deserta ēdieniem, kur atrodams Ļeņingradas milzis, ir visaugstākās īpašības. Gaļīgo tomātu garša labi sader ar zaļumiem un sieru salātos. Tā pagatavo lielisku mērci vārītai gaļai, kā arī rīsiem un dārzeņiem.
