Lielāko daļu dārznieku zemes gabalos var redzēt sarkano augļu tomātus. Tāpat diezgan bieži cilvēki audzē šķirnes, kuru augļi ir rozā, oranži vai dzelteni. Tomēr daži cilvēki dod priekšroku melno tomātu audzēšanai.
Īss apraksts
Aroniju šķirņu tomātiem ir augļi, kas satur lielu daudzumu cukura, cietes, olbaltumvielu un minerālvielu. Melnais tomāts ir arī bagāts ar B vitamīnu, violeto skābi, karotīnu un holīnu. Tas satur arī vielu, kuras dēļ melnajām šķirnēm ir šāda krāsa. Tas ir antocianīns, kas var piešķirt tomātu mizām melnīgu vai purpursarkanu krāsu.
Aroniju tomāti var kļūt tumšāki, pakļaujoties tiešai saules gaismai. Ja krūmi aug vājā saules gaismā, tie veidos sarkanus vai brūnus tomātus.
Pat tumšāko augļu mīkstums būs sarkans ar sārtu nokrāsu. Tas atšķiras no vairuma citu veidu tomātu ar blīvumu un garšu. Tā kā šīs melno tomātu šķirnes satur cukuru, tie garšo diezgan saldi.
Noderīgas īpašības
Melnie tomāti ir diezgan veselīgi, jo satur antocianīnus, kuriem piemīt laba antioksidanta aktivitāte. Pateicoties tam, šādu tomātu priekšrocības kļūst acīmredzamas. To regulāra lietošana palīdz mazināt pietūkumu, stiprina asinsvadu sienas un uzlabo imūnsistēmu.
Tie satur arī likopēnu, ko lieto prostatas adenomas ārstēšanai. Dažas šķirnes ir bagātas ar provitamīnu A, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka redzi. Daži apgalvo, ka šādu tomātu augļi var pat uzlabot seksuālo funkciju.
Visgaršīgākais
Katrs dārzeņu audzētājs vēlas audzēt tikai labākās šķirnes, kurām ir izcila garša. Melno tomātu šķirnes īpašības un apraksts palīdzēs jums iepazīties ar katras šādu tomātu šķirnes īpašībām un izvēlēties piemērotāko šķirni.
Melnais krievs
Melnais krievs ir populārs lauksaimnieku vidū, kuri daudzus gadus audzē tomātus. Tās galveno priekšrocību var uzskatīt par izturību pret lielu skaitu slimību un kaitēkļu.Tam ir arī garšīgi augļi, kas nedaudz atgādina bordo tomātus.
Krūmi ir diezgan lieli, jo kultivēšanas laikā tie izaug līdz divarpus metriem. Tāpēc, lai saglabātu augus, tie būs jāpiesien pie spēcīgiem balstiem. Pirmā birstīte veidojas pēc 11. lapas. Tas satur vairākus augļus, kas sver vairāk nekā 300 gramus. Tie satur daudz sausnas, tāpēc sulu gatavošanā tos izmanto reti. Tie vairāk piemēroti salātu pagatavošanai no svaigiem dārzeņiem.
Melnā avene
Melnās avenes nav īpaši piemērotas atklātā zemē, tāpēc ieteicams parūpēties par siltumnīcu sagatavošanu šīs šķirnes stādīšanai.
Savas pastāvēšanas laikā šķirnei Black Raspberry ir izdevies iekarot vairuma dārznieku simpātijas, un tajā nav nekā dīvaina. Galu galā šādiem tomātiem ir daudz priekšrocību, tostarp:
- blīvi augļi, kas nekad neplaisā;
- aprūpes vieglums;
- labas produkta un garšas īpašības;
- izturība pret lielu skaitu slimību, kas var ietekmēt tomātus.
Melnajām avenēm ir tikai viens nopietns trūkums - diezgan mazi augļi. Ja tomāti nogatavojas pārāk vēlu, to izmērs ir daudz mazāks nekā augļiem, kas nogatavojušies agrāk.
Ēdienu gatavošanā bieži izmanto melnos aveņu tomātus. Daudzi no viņiem gatavo dārzeņu ēdienus, salātus vai konservus.
Melnā plūme
Slivkas tomātu nav ieteicams audzēt dārzos, jo tas slikti panes laikapstākļu izmaiņas. Ir nepieciešams to stādīt stabilos siltumnīcas apstākļos. Slivka tomāts savu nosaukumu ieguvis no unikālās augļa formas, kas atgādina plūmi.
Zemi augoši krūmi izaug līdz 50-70 cm.Tāpēc nav nepieciešams tos piestiprināt pie balstiem.Šai šķirnei ir laba raža, kas ļauj no auga iegūt vairāk nekā 7 kg nogatavojušos augļu. Turklāt katra atsevišķa tomāta svars ir diezgan mazs - 45-75 grami.
Galvenā šādu tomātu priekšrocība ir to augstā izturība pret slimībām. Krūmi reti cieš no ziedu galu puves un vēlīnās puves.
Melnais krievs
Melnā krievu valoda piesaista daudzu dārzeņu audzētāju uzmanību ar savu augļu neparasto krāsu. Tie ir krāsoti melnā un sarkanā krāsā, tāpēc tos izmanto ne tikai ēdienu pagatavošanai, bet arī to dekorēšanai.
Šo šķirni selekcionāri no Anglijas audzēja siltumnīcām un siltumnīcām. Reģionos ar siltu klimatu to var stādīt arī atklātā zemē. Šis tomāts nav piemērots cilvēkiem, kam patīk zemu tomāti, jo tā krūmi izaug līdz pusotram metram. Katrs augs ražo vairākus augļus, kas sver vairāk nekā trīs simti gramu. Sākumā tie ir zaļganā krāsā, bet nogatavojoties iegūst šokolādes nokrāsu.
Melnā sieviete
Negro ir diezgan populāra šķirne starp lielāko daļu tomātu mīļotāju. Daži apgalvo, ka šos tomātus var uzskatīt par ideālas garšas standartu.
Šai saimniecības šķirnei ir augsti krūmi, kurus nepieciešams pielikt pie balstiem.
Normālos augšanas apstākļos augs izaug līdz 80-120 cm augstumā. Lai iegūtu lielākos augļus, krūmus veido vienā kātā. Tas palielinās katra tomāta svaru līdz 300-500 gramiem. Viņiem ir uzticama melna āda, kas neplaisā pat pēc ilgstošas glabāšanas. Visbiežāk sulas iegūšanai izmanto Negro, kas no citām tomātu sulām atšķiras ar savu tumšo krāsu un izcilo garšu.
Visproduktīvākā
Ir vairākas tumšo tomātu šķirnes, kurām ir laba raža. Tāpēc, lai iegūtu lielu skaitu augļu, ieteicams iepazīties ar produktīvākajām šķirnēm un izvēlēties kādu no tām.
Melnā dieviete
Ļoti bieži cilvēki, kuri vēlas izaudzēt visgaršīgākos un ražīgākos augus, stāda Melnās dievietes tomātu. Šķirnei ir labi tumši violeti augļi. Violetie tomāti ir apaļas formas un sver vairāk nekā simts gramus. Tos, tāpat kā daudzas citas purpursarkanās šķirnes, izmanto konservu, salātu un dažādu dārzeņu ēdienu pagatavošanai.
Šķirni var stādīt iekštelpās un ārā, jo tā ir izturīga pret pēkšņām temperatūras izmaiņām. Tomēr audzēšanai labāk izvēlēties vietas, kas ir aizsargātas no spēcīgiem vējiem. Fakts ir tāds, ka krūmi nebūt nav īsi un aug līdz diviem metriem. Spēcīgā vēja dēļ tās var viegli salūzt, ja tās nav nostiprinātas pie balstiem.
Imperators
Imperatora tomāts ir viena no produktīvākajām tomātu šķirnēm. Tas ir vidussezonas tomāts, kas nogatavojas 80 dienu laikā pēc stādīšanas zemē.
Krūmi periodiski jāsasien un jāsaspiež, jo tie izaug līdz diviem metriem. Ja tomāts tika stādīts siltumnīcā, tad pieauguša auga augstums var būt divarpus metri. Katrs krūms ražo vidēja izmēra augļus. Viņu svars ir 100-200 grami.
Melnais zilonis
Lai iegūtu lielu ražu, daži cilvēki savos zemes gabalos stāda Black Elephant tomātus. Tai ir zemi augoši krūmi, kas kultivēšanas laikā pamazām pārklājas ar mazām lapām, kas ir līdzīgas kartupeļu lapām.
Šķirni var klasificēt kā sezonas vidū, jo pirmie tomāti sāk nogatavoties burtiski trīs mēnešus pēc stādu stādīšanas augsnē. Augļi ir diezgan lieli un sver apmēram 250 gramus. Dažreiz krūmu apakšā var atrast lielākus tomātus. Tomātu šķirnes izceļas ar mīkstu mīkstumu un maigu ādu.
Lai uzlabotu produktivitāti, ieteicams veidot krūmus ar vairākiem kātiem. Ja tas nav izdarīts, no viena auga var savākt tikai 3 kg augļu.
Šokolādes bloks
Šokolādes bloks ļoti atgādina tumšās šokolādes un Frankenšteina tomātus. Šos tomātus stāda, ja nepieciešams iegūt agru ražu. Pirmie augļi sāk nogatavoties 50-70 dienas pēc stādīšanas.
Augu krūmi ir diezgan spēcīgi un augsti. Nobrieduši krūmi izaug līdz pusotram metram. Viņiem ir nepieciešama regulāra prievīte un knibināšana. Ja šīs procedūras netiks veiktas, krūmi salūzīs un pakāpeniski sāks izžūt. Melnās tomātu šķirnes ir ļoti lielas, to svars sasniedz vienu kilogramu.
Černomors
Chernomor tomātus var klasificēt kā augstražīgus sezonas vidus tomātus, kas sāk dziedāt mēnesi pēc stādīšanas.
Viņu krūmi ir tālu no zema auguma, jo ar pienācīgu aprūpi to augstums var pārsniegt pusotru metru. Laika gaitā uz zariem parādās smagi augļi, tāpēc katrs augs būs jāpiesien, lai Kursk Chernomor tomāts zem slodzes nesaplīstu. Vidējais tomātu svars pārsniedz 200 gramus. Augļiem ir bieza miza ar tumši violetu nokrāsu.
Secinājums
Liela daļa dārzeņu audzētāju vēlas stādīt savas saimniecības ar melno šķirņu tomātiem. Lai to izdarītu, jums iepriekš jāiepazīstas ar vispazīstamākajām šķirnēm un jāizpēta to cilvēku atsauksmes, kuri iepriekš ir iestādījuši šādas tomātu šķirnes.
