Daudzi cilvēki cenšas audzēt bietes savā vasarnīcā. Ne visiem tas izdodas, jo biešu audzēšanai un kopšanai atklātā zemē ir vairākas īpatnības. Lai līdz vasaras beigām iegūtu lielas un saldas sakņu kultūras, ražu nepieciešams laistīt un pareizi barot.
Kā un kad stādīt bietes atklātā zemē?
Siltās sezonas divgadīgo kultūru nevajadzētu sēt dobēs pārāk agri.Bietes labi panes īslaicīgus temperatūras kritumus. Bet pat izdzīvojušie augi var sākt pieskrūvēt vasaras vidū. Šis process sākas ģenētiskajā līmenī, jo zemas temperatūras divgadīgiem augiem iezīmē pirmā attīstības gada augšanas sezonas beigas. Kad tas sasilst, krūmi neveido saknes, bet visu savu enerģiju novirza ziedēšanai un sēklu iesēšanai, atbrīvojot ziedu bultiņu.
Lai no tā izvairītos, dārzniekam jāizvēlas laiks biešu sēšanai atklātā zemē, kad salnas jau beigušās un augsne sasilusi līdz aptuveni +10... +12 °C. Centrālajā Krievijā aptuvenais biešu sēšanas laiks ziemas ražas novākšanai ir maija pēdējās desmit dienas. Šajā laikā iesētajām sēklām būs laiks dīgt un iegūt labu sakņu kultūru ražu līdz augusta beigām - septembra sākumam, atkarībā no šķirnes.
Lai audzētu bietes agrīnai ražošanai, dārzniekam vajadzētu dot priekšroku stādīšanas metodei.
Reģionos ar maigām ziemām un agru karstuma iestāšanos, lai ražotu agros dārzeņus, tiek praktizēta arī biešu stādīšana ziemā. Šajā gadījumā sēklas tiek sētas oktobra beigās - novembra sākumā. Stādīšana jāveic 3-4 cm dziļumā.Lai saglabātu sēklas, dobe jāmulčē (zāģskaidas, kūdra). Mulčas kārtas biezums ir 5-7 cm Šādi audzētas bietes nav piemērotas uzglabāšanai ziemā.
Augsnes sagatavošana un sēklu sēšana
Vietas sagatavošana bietēm pavasara sēšanai zemē sākas rudenī pēc ražas novākšanas. Labākie priekšteči ir kartupeļi un citi naktsvijoļi, sīpoli un pākšaugi. Jūs nevarat stādīt bietes pēc mangoldiem un dažādu veidu kāpostiem, kā arī burkāniem un citiem sakņu dārzeņiem.
Vislabākā vieta ir vieta ar irdenu un vieglu auglīgu augsni, ko labi silda saule.Priekšroka dodama augsnēm ar neitrālu vai viegli sārmainu reakciju. Ja dārzā aug zirgskābenes vai meža utis, tad augsnei ir augsts skābums. Sagatavojot vietu biešu audzēšanai atklātā zemē, šādu augsni labāk kaļķot, pievienojot dolomīta miltus, krītu vai pūkas 1-1,5 kg/m².
Lai bietes būtu garšīgas, augsne uz grēdām ir jāaizpilda ar minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Uz 1 m² jums jāpievieno:
- 20-30 g amonija sulfāta;
- 10-15 g kālija hlorīda;
- 30-40 g superfosfāta;
- 15-20 g amonija nitrāta;
- 4-5 kg humusa.
Augsnes mēslošanai neizmantojiet svaigus kūtsmēslus, putnu mēslus, kompostu vai līdzīgus materiālus. Jebkurš organiskais mēslojums jāievieto sapuvušajā veidā, lai tas neizraisītu biešu slimība kašķīgs.
Minerālvielas un organiskās vielas tiek izkaisītas pa grēdas virsmu, un pēc tam augsne tiek labi izrakta, rūpīgi sajaucot augsni un mēslojumu. Pa ziemu granulas izšķīst, bagātinot augsni ar bietēm nepieciešamajām vielām. Pavasarī platību var atkal uzrakt, sagatavojot dobes sējai.
Biešu sēklas atšķiras no citām: tās savāc 2-4 gabalos. un ir pārklāti ar kopīgu apvalku. Katra apaļa un raupja sēkla maisā dīgstot radīs vairākus asnus. Tas jāņem vērā sēšanas laikā un graudi jānovieto vismaz 5 cm attālumā viens no otra. Ir arī biešu šķirne ar nosaukumu Odnosprotkovaya, kas dīgst pretēji vispārējiem noteikumiem un no katra grauda iegūst tikai 1 asnu.
Pirms sēšanas sēklas jāpārbauda. To dabiskā krāsa ir dzeltenīgi pelēka. Ja tiem ir cita krāsa, tad pirmssējas apstrādi veica produktu ražotāji. Šādas sēklas nekavējoties jādīgst vai jāsēj.Ja stādāmo materiālu neapstrādā, to iemērc siltā gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumā. Šī procedūra iznīcina baktērijas un sēnīšu sporas.
Pēc mērcēšanas sēklas var sēt uzreiz, ja jau ir pabeigta vietas izvēle un dobes sagatavošana. Dažreiz dārznieki dod priekšroku stādīt diedzētas sēklas. Lai to izdarītu, tos ievieto mitrā drānā un ievieto siltā vietā 2-3 dienas, saglabājot nemainīgu mitruma līmeni materiālā. Šajā laikā parādās sarkanīgi asni. Nedīgušas sēklas var atstāt vēl 1-2 dienas, tās var dīgt nedaudz vēlāk. Sēklas ar stādiem stāda vagās apmēram 3-4 cm dziļumā un pārklāj ar augsni.
Sējot jāievēro šādi attālumi:
- Atstājiet 5 cm starp graudiem 1 rindā;
- Starp rindām jābūt apmēram 25 cm.
Bietes, kas iestādītas uz šaurām grēdām, darbojas labi (saskaņā ar Mitleidera teikto). Ar šo metodi dobes tiek veidotas apmēram 35 cm platas, malām gar malām veidojot no augsnes. Sēklas stāda 5 cm attālumā viena no otras gar šīm pusēm. Šīs metodes priekšrocība ir viegla kopšana un visu augu vienmērīgs apgaismojums.
Stādu stādīšana
Lai iegūtu agrīnu produkciju, bietes audzē stādos. Lai to izdarītu, sēklas sēj 2-3 nedēļas pirms stādīšanas atklātā zemē. Transplantāciju veic, kad parādās 2-3 lapas. Stādu metodei jūs varat audzēt bietes siltumnīcā vai dziļās kastēs uz palodzes. To var sēt biežāk nekā ar tiešo sēšanu atklātā zemē.
Stādi tiek stādīti saskaņā ar sēklu sēšanai piedāvāto shēmu (5x25 cm). Labāk ir stādīt jaunus augus vēsā un mākoņainā laikā, pirms lietus. Ja laiks ir saulains un karsts, izciļņus vēlams noēnot ar marli vai lutrasilu, izstiepjot audumu pāri uzstādītajām stiepļu arkām.
Biešu kopšana
Pēc sēklu vai stādu stādīšanas dārzniekam jāievēro noteikumi par biešu kopšanu atklātā zemē. Gala rezultāts ir atkarīgs no to ievērošanas: sakņu ražas lieluma, garšas un dārzeņu uzglabāšanas kvalitātes ziemas uzglabāšanas laikā. Vienkāršu, soli pa solim lauksaimniecības paņēmienu ievērošana palīdzēs iegūt vislabāko ražu.
Biešu stādu retināšana
Biešu stādījumu retināšana ražoti, lai iegūtu lielākas sakņu kultūras. Ieteicams to darīt 2-3 reizes sezonā:
- Sējot tieši zemē, pirmo retināšanu veic, kad augiem parādās 2-3 lapas. No katras sēklas izšķilsies vairāki asni, tāpēc liekie ir jāizņem, atstājot lielāko un attīstītāko stādu. Noplūktos asnus var izmantot kā stādus: novietojiet tos vietā, kur bietes nav sadīgušas.
- Ar stādiem audzētās bietes pirmo reizi retināt, kad augsnē veidojas sakņu kultūra ar diametru 1,5-2 cm.Ar sēklām sētai kultūrai retināšana šajā laikā būs otrā reize. Starp krūmiem jāatstāj 10 cm.Retināšanas laikā jānoņem vāji un slimi augi, kā arī tie, kas izsūtījuši ziedu bultas. Izņemtas jaunās rozetes var izmantot kā vitamīnu piedevu salātos (mangolda vietā) vai vasaras boršča pagatavošanai.
- Nākamā retināšana tiek veikta, ja vēlaties audzēt īpaši lielas sakņu kultūras. Šajā laikā sakņu kultūras diametrs jau sasniedz 5-6 cm, tāpēc jaunos saldos augļus var izmantot kā pārtiku jebkurā veidā.
Pēc katras retināšanas vēlams bietes uzkalnīt.Šīs darbības laikā jums ir jābūt labam priekšstatam par to, kā pareizi pievienot augsni rozetes sakņu kaklam: augsne nedrīkst pārklāt lapu augšanas vietu krūma centrā. Jums tikai nedaudz jāpārklāj ar zemi sakņu kultūras augšdaļa, kas atrodas virs virsmas. Visbiežāk virs zemes paceļas šķirnes ar iegarenām sakņu kultūrām (Cilindrs, Rocket un citas). Tajā pašā laikā rozete sliecas uz augsni, un bietes kļūst izliektas.
Laistīšana un mēslošana
Labas kvalitātes biešu audzēšanas noslēpumi slēpjas pareizā augu laistīšanā un barošanā. Dobe ar stādiem ir nepieciešams bagātīgi laistīt, lai samitrinātu augsni apmēram 10 cm dziļumā, kur atrodas ražas iesūkšanas plānās saknes. Pieaugot, laistīšanas ūdens apjoms tiek palielināts līdz 20-30 l/m², ja nav pietiekami daudz dabisko nokrišņu.
Sakņu kultūras veidošanās laikā mitruma trūkums izraisa nekrāsotu un cietu gredzenu veidošanos biešu mīkstumā.
Līdz pazemes daļa sasniedz 5-6 cm diametru laisti bietes labāk katru dienu vai katru otro dienu, koncentrējoties uz augsnes virskārtas žāvēšanu 2-3 cm dziļumā. Rudenī, 3-4 nedēļas pirms uzglabāšanai paredzētās ražas novākšanas, laistīšana tiek pārtraukta, pat ja lietus nav. Tādā veidā sakņu kultūrā veidojas vairāk cukurotu vielu, un tā tiks labāk uzglabāta.
Lai palielinātu cukura saturu, jūs varat barot stādījumus ar sālītu ūdeni vairākas reizes sezonā (0,5 tējk uz 10 l). Sākotnējā augšanas stadijā (pirms sakņu kultūru veidošanās) bietēm nepieciešams mēslojums ar slāpekļa mēslojumu. Lai to izdarītu, 10 litriem ūdens, papildus sāli, pievienojiet 1 ēdamkaroti. l. amonija nitrāts. Vasaras beigās augam vairs nav vajadzīgas slāpekļa vielas, bet mēslojumu veic arī augustā, pievienojot 1 ēd.k. uz 10 litriem ūdens. l. kālija nitrāts.
Šķidru mēslojumu var lietot ne tikai augsnē, bet arī lapotnes veidā, tas ir, laistot lapas ar barības vielu šķīdumu.
Ārstēšana un apaugļošana
Pēc laistīšanas vai šķidrā mēslojuma iestrādāšanas augsne starp rindām ir jāatbrīvo 4-5 cm dziļumā.Veicot šo procedūru, sakņu kultūras nedrīkst aiztikt, tāpēc apstrāde jāveic uzmanīgi. Video redzams, kā kopā ar irdināšanu tiek iznīcinātas nezāles, kas paspēj ieaugt starp rozetēm.
Irdinot, tiek uzklāts arī mēslojums, kas stādījumu baro citādi. Komplekso minerālmēslu (Agricola-4 vai citus) izkaisa starp rindām un pēc tam ar kapli iestrādā augsnē. Veicot šādu mēslojumu, nav nepieciešams pievienot citu mēslošanas līdzekļu šķīdumus.
Biešu kaitēkļi un slimības
Slimības un biešu kaitēkļi To var noteikt pēc šādām pazīmēm:
- Brūni plankumi ar melnu punktu iekšpusē uz biešu lapām ir fomozes slimība, kas skar gan lapas, gan sakņu kultūru. Palīdzēs lapu izsmidzināšana ar borskābes šķīdumu (0,5 tējk uz 10 litriem ūdens) un boraksa pievienošana 3 g/m².
- Pūkains miltrasa ir sēnīšu infekcija. Šajā gadījumā lapas apakšpusē ir redzams pelēcīgs pārklājums. Jūs varat cīnīties ar sēnīti ar fungicīdiem.
- Radzene jeb melnkāja ietekmē jaunos stādus. Slimību novērš, kaļķojot augsni un pavasarī rakšanas laikā pievienojot boraksu (3-5 g/m²).
- Lielās sakņu kultūras biežāk skar fuzārijs un brūnā puve. Tie attīstās smagās augsnēs, un to apstrādes metodes ir kaļķošana un boraksa uzklāšana.
Bietes bojā arī kukaiņu kaitēkļi. Lielākā daļa no tām ēd un sūc lapas (laptis, blusu vaboles, blaktis un citi). Augus var aizsargāt, apstrādājot ar atbilstošām ķīmiskām vielām (Karbofos, Iskra).
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas un nogatavošanās perioda rādītāji ir atkarīgi no biešu šķirnes. Bet aptuvenie ražas novākšanas datumi Krievijas vidienē ir septembra vidus līdz beigas, kad gaisa temperatūra pazeminās līdz +5... +15 °C. Ražas novākšanu nav vēlams aizkavēt, pakļaujot bietes sasalšanai, kad temperatūra nokrītas zem 0 °C.
Sakņu kultūras izrauj no zemes, nogriež lapas un to augšanas punktu, noņem 2/3 sakņu. Uzglabāšanai bietes liek kastēs, pārkaisa ar sausām smiltīm. Lieli daudzumi dārzeņu labi uzglabājas pagrabā tīkla maisos.
Ko var stādīt pēc bietēm un ar ko kombinēt biešu stādīšanu?
Ja dārznieks praktizē saspiestu stādīšanu, tad labākie biešu kaimiņi būs šādas kultūras:
- sīpolu sīpoli;
- lapu dārzeņi un zaļumi (salāti, spināti un citi);
- mangolda un agri nogatavojušās biešu šķirnes.
Ja ievēro augseku, nākamajā gadā pēc biešu audzēšanas var stādīt kartupeļus un citas naktsvijoles, sēt burkānus, ķiplokus, ķirbjus. Labākie aizvietotāji būs pākšaugi, kas atjaunos slāpekļa saturu augsnē. Jūs nevarat stādīt mangoldu vienā un tajā pašā vietā: tā lapas izžūs un nokalst, izžūstot dārza dobē.
