Tādu ārstniecisko augu kā skābenes izmanto ne tikai tradicionālās medicīnas receptēs. To izmanto arī dažādu ēdienu pagatavošanai. Un tas viss, pateicoties skābenes derīgajām īpašībām, kas ļauj to izmantot novārījumos, tinktūrās, kompresu veidā, kā palīgvielu dažādu slimību ārstēšanā. Tomēr pirms tautas kompozīciju lietošanas iepazīstieties ar kontrindikācijām, jo ne visos gadījumos zāle ir labvēlīga, bet var arī kaitēt cilvēka ķermenim.
- Augu apraksts un īpašības
- Kultūras ārstnieciskās īpašības
- Skābenes izmantošana tautas medicīnā
- Novārījums skalošanai ar iekaisušo kaklu
- Novārījums augstā temperatūrā
- Tinktūra nieru un urīnceļu slimībām
- Tinktūra kompresēm pie reimatisma un sasitumiem
- Sula ar medu pret caureju un iekaisuma procesiem
- Izmantot ēdiena gatavošanā
- Oxalis biezenis
- Zaļo kāpostu zupa ar skābenēm
- Kontrindikācijas ārstniecības augu lietošanai un tās kaitējums
Augu apraksts un īpašības
Attiecīgais augs pieder pie Kislichnye ģints, kurā ir vairāk nekā 800 pārstāvju. Tas izskatās pēc zālaugu apakškrūma, kuram ir smails un ložņājošs sakneņi un trīslapu formas lapas. Oxalis ziedēšanas periods iekrīt maijā-jūnijā. Ziedi ir balti, retāk sastopami īpatņi ar dzeltenām vai rozā ziedkopām.
Ārstniecības augam ir vairāki citi nosaukumi, no kuriem daži ir tieši saistīti ar tā skābo garšu: zaķa sāls, borščs vai skābenes. Vācijā šo augu sauc par skābo āboliņu.
Kultūras ārstnieciskās īpašības
Tradicionālās medicīnas kolekcija jau sen ir papildināta ar šī ārstnieciskā auga receptēm. Galvenās skābenes derīgās īpašības ir:
- diurētiķis;
- choleretic;
- pretiekaisuma līdzeklis;
- antibakteriāls;
- pretparazītu līdzeklis.
Turklāt šo augu bieži izmanto, lai apturētu vemšanu, mazinātu sliktu dūšu un novērstu sliktu elpu. Jau senos laikos kaltētu un sasmalcinātu skābeņu zāli izmantoja, lai nodrošinātu strutojošu brūču ātrāko sadzīšanu, un ar šo augu cilvēki izglābās no skorbuta, ierīvējot to smaganās.
Šo savvaļas kultūru izmanto arī kulinārijā, tā ir neaizstājama pavasara vitamīnu trūkuma periodos.
Skābenes izmantošana tautas medicīnā
Ir vairākas laika gaitā pārbaudītas receptes, ko tradicionālā medicīna iesaka konkrētai slimībai.
Svarīgs! Pirms augu lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, lai nekaitētu savai veselībai.
Novārījums skalošanai ar iekaisušo kaklu
Lai mazinātu diskomfortu un atvieglotu iekaisumu kaklā ar iekaisušo kaklu, pagatavojiet novārījumu no derīga auga. Garšaugu žāvē un sasmalcina pulverī. Ņem 2 tējkarotes un ielej glāzē ūdens, samaisa. Ievietojiet emaljas traukā uz uguns un pagaidiet, līdz tas vārās. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un atstājiet vēl 10 minūtes. Kad buljons ir atdzisis, to filtrē un pievieno aukstu vārītu ūdeni, lai iegūtu sākotnējo tilpumu. Trīs reizes dienā skalojiet ar siltu buljonu, līdz izzūd sāpīgie simptomi.
Novārījums augstā temperatūrā
Elpceļu slimību sezonā, ko pavada augsts drudzis un ķermeņa sāpes, gatavo šādu ārstniecības augu novārījumu.
Procedūra:
- Ņem vienu ēdamkaroti svaigu vai žāvētu garšaugu.
- Izejvielu ielej ar 180 ml karsta piena (vēlams mājās gatavotu).
- Uzglabājiet kompozīciju ūdens vannā pusstundu.
- Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Tradicionālie dziednieki iesaka dzert šīs zāles trīs reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas. Papildus pretdrudža iedarbībai skābenes stimulē cilvēka imūnsistēmu cīnīties ar infekcijas slimībām un stiprina vispārējo organisma stāvokli.
Tinktūra nieru un urīnceļu slimībām
Pret aknu un nieru problēmām gatavo ārstnieciskā skābuma tinktūru. Vajadzēs sausas izejvielas, kuru ēdamkaroti aplej ar 400 ml karsta ūdens un uz lēnas uguns uzvāra. Pēc tam viņi to ievieto ūdens vannā - ir svarīgi, lai trauks, kurā dzēriens tiek pagatavots, būtu emaljēts. Pēc tam atstājiet 15 minūtes un filtrējiet caur vairākiem marles slāņiem. Dzert pa pusglāzei trīs reizes dienā ēšanas laikā.
Izmantojot alkoholu, tiek pagatavota arī tinktūra aknu un nieru ārstēšanai. 50 gramus kaltētu lapu aplej ar 200 ml labas kvalitātes degvīna. Atstājiet vairākas nedēļas tumšā vietā. Ņem pa tējkarotei pirms ēšanas trīs reizes dienā.
Tinktūra kompresēm pie reimatisma un sasitumiem
Iepriekšējā punktā aprakstītā tinktūra tiek izmantota arī ne tikai iekšēji, bet arī ārēji. Vēlams to lietot reimatisma un sasitumu gadījumos. Tajā iemērc audumu vai marles gabalu un uzklāj uz skartās vietas. Uz augšu ir plastmasas plēves gabals un silts šalle vai kabatlakats. Atstāj uz apmēram pusstundu.
Šo procedūru vēlams veikt pirms gulētiešanas, kad vairs nav jāiet ārā.
Sula ar medu pret caureju un iekaisuma procesiem
Ja zarnās radušies iekaisuma procesi, cilvēks saindējies ar nekvalitatīviem produktiem vai ilgstoša antibiotiku lietošana izraisījusi mikrofloras traucējumus, pagatavo no skābenes sulu un sajauc to ar bišu produktu.
Izspiediet sulu no svaigiem augiem un sajauciet ar medu proporcijā 1 pret 1. Dzeriet šīs mājās gatavotās zāles pa ēdamkarotei vairākas reizes dienā. Šīs zāles palīdz atjaunot mikrofloru un īsā laikā novērš caureju.
Izmantot ēdiena gatavošanā
Ne tikai tradicionālā medicīna novērtēja šī auga derīgās īpašības. To izmantoja arī kulinārijas ēdienos.
Oxalis biezenis
Lai pagatavotu vitamīnu mērci zupām un pamatēdieniem, būs nepieciešamas svaigas skābeņu lapas. Tos savāc no jauniem augiem, mazgā zem tekoša ūdens un izklāj uz virtuves dvieļa, lai nožūtu. Pēc tam tos ar gaļasmašīnu samaļ biezenī, iegūtajam biezenim pievieno sāli un ievieto sterilās burkās.Šis produkts jāuzglabā tikai ledusskapī. Tāpat pēc izvēles biezeni safasē pa porcijām un sasaldē tā, lai ēdiena pagatavošanai pietiktu ar vienu daļu.
Zaļo kāpostu zupa ar skābenēm
Oxalis kļūst par alternatīvu skābenēm pavasarī. Zaļo kāpostu zupas sastāvdaļu komplekts ir šāds:
- kartupeļu bumbuļi 60 grami;
- 50 g skābeņzāles;
- puse vārītas olas;
- viens mazs sīpols;
- 300 g vistas buljona (var aizstāt ar tīru ūdeni);
- ēdamkarote sviesta;
- 10-15 ml skāba krējuma;
- sāli un garšvielas pievieno pēc jūsu gaumes.
Iepriekš pagatavoto buljonu uzvāra. Tajā iemērc vidējos kubiņos sagrieztus kartupeļus un vāra apmēram 15 minūtes.Cepšanas traukā atsevišķi sviestā apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai un pievieno kāpostu zupai. Tālāk smalki sagrieztas skābenes. Dažas minūtes pirms gatavības pievienojiet sāli un pievienojiet iecienītākās garšvielas. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalki sakapātu olu un uz šķīvja liek saldo krējumu.
Produkta patēriņš norādīts vienai zaļo kāpostu zupas porcijai.
Kontrindikācijas ārstniecības augu lietošanai un tās kaitējums
Pirms garšaugu izmantošanas pārtikā vai mājās gatavotu zāļu gatavošanas no tā, iepazīstieties ar skābenes kontrindikācijām. Ir gadījumi, kad auga lietošana kaitēs cilvēka ķermenim. Šie punkti ietver:
- artroze un artrīts;
- podagra;
- hroniskas urīnceļu slimības;
- bērnība;
- grūtniecība.
Lai nekaitētu veselībai, pirms ārstniecības augu lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu.
