Melno kartupeļu šķirņu apraksts, audzēšanas un kopšanas īpatnības

Mūsdienās eksotika vietnēs nav nekas neparasts. Melnie kartupeļi nav izņēmums. Vasaras iedzīvotāji, zinot par šāda veida kultūraugu labvēlīgajām īpašībām, labprāt audzē dažādus kartupeļu šķirnes.

Izcelsme

Uz šo jautājumu nav vienas atbildes. Bet lielākā daļa viedokļu piekrīt, ka melno kartupeļu dzimtene ir Dienvidamerika. Daži pētnieki apgalvo, ka šī kultūraugu šķirne parādījās zinātnieku selekcijas darba rezultātā.

Šķirnes apraksts

Ir daudz melno kartupeļu šķirņu, taču tām visām ir līdzīgas īpašības. Tumši sakņu dārzeņi, gaišas gaisa daļas, bieza bumbuļu miza un citas īpašības. Katrai šķirnei ir atšķirīgs krūmu augstums, dārzeņa garums un dažas citas raksturīgas pazīmes.

Augļa apraksts

Ārēji āda ir gandrīz melna, iekšpusē ir spilgti violeta mīkstums ar baltām vēnām. Forma ir iegarena vai apaļa atkarībā no šķirnes, garša ir neparasta. Bagāts ar vitamīniem un antioksidantiem.

Kartupeļu gatavošana prasa mazāk laika nekā to baltajiem līdziniekiem, un tiem ir riekstu nokrāsa.

Krūmu apraksts

Augu augstums sasniedz 50-65 cm un augstāks atkarībā no šķirnes. Krūmi stāvi, stublāji sulīgi. Kopumā augi pēc izskata ir ļoti līdzīgi.

Priekšrocības un trūkumi

Nav iespējams viennozīmīgi noteikt šķirņu pozitīvās un negatīvās īpašības. Katram veidam ir savi plusi un mīnusi.

Bet joprojām ir kopīgas priekšrocības:

1. Sakņu dārzeņu neparasta krāsa, garša un izskats.
2. Sakņu kultūru komerciālā kvalitāte ir ļoti laba.
3. Ja visas prasības ir izpildītas, to var uzglabāt ilgu laiku, saglabājot garšu un izcilu noformējumu.
4. Dārzeņiem ir derīgo vielu kopums, kas raksturīgs tikai šķirnēm ar melnajām saknēm.
5. Dažas šķirnes var izturēt karstumu.
6. Augsta imunitāte pret slimībām.

Trūkumi:

1. Zema raža salīdzinājumā ar citām šķirnēm.
2. Šīs šķirnes nav piemērotas pilnīgai zemes gabalu sēšanai, tās kalpo tikai kā piedevas.
3. Uzņēmīgs pret dažām slimībām.

Melnie kartupeļi tiek uzskatīti par eksotiskiem dārzeņiem.Tāpēc viņi to audzē vairāk prieka pēc, nevis lai nodrošinātu sakņu kultūru piegādi ziemai.

Kā tas garšo?

Kā teikts aprakstā, vārītiem melnajiem kartupeļiem ir izteikta riekstu garša. Pateicoties tam, tas gūst atzinību vasaras iemītnieku vidū, kuri mīl pārsteigt savu ģimeni un draugus ar neparastiem ēdieniem. Sakņu dārzenis pagatavojas ātrāk nekā parastās balto kartupeļu šķirnes. Gatavojot, tas saglabā dārzeņa purpursarkano nokrāsu.

Izturība pret slimībām

Augu lauka veselība ir svarīgs kritērijs, izvēloties šķirnes audzēšanai. Vasaras iedzīvotājs vēlas, lai būtu tādu kultūraugu veidi, kuriem nav nepieciešama pastāvīga profilaktiska ārstēšana.

Melnie kartupeļi atkarībā no šķirnes ir imūni pret dažām slimībām. Tāpat atkarībā no sugas to ietekmē noteiktas slimības.

Priekšlaicīgums

Nogatavošanās periods svārstās no 70 līdz 110 dienām. Tas viss ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes

Produktivitāte

Melno kartupeļu trūkums un atšķirīgā iezīme ir to zemā raža. Tas ir arī atšķirīgs visām sugām, tāpēc jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, izvēloties.

Augošie reģioni

Vasaras iedzīvotāju vidū popularitāti iegūst eksotiskie kultūraugu veidi. Melno kartupeļu audzēšanas reģionus neierobežo stingras robežas. Daudzas šķirnes audzē visā pasaulē.

Izplatīšana Krievijā

Krievu vasaras iedzīvotāji mīl visu neparasto, tāpēc melnais bumbulis ir pazīstams visā valstī. Bet viņi to audzē kā papildinājumu. Necenšas iegūt maksimālo ražu, kas nepieciešama, lai pabarotu visu ģimeni.

Šķirnes

Selekcionāri piedāvā vasaras iedzīvotājam visizplatītākos kultūraugu veidus, kas ir populāri Krievijā:

• Ķīniešu trifele.
• Melnā sieviete.
• Violeta Peru.
• Melnais princis.
• Vikings Vikings.
• Skotijas melnā šķirne.

Iepazīstoties ar īpašībām, dārznieks izvēlas sev un savai ģimenei piemērotāko kultūraugu veidu.

Ķīniešu trifele

Kartupeļu šķirne ar vidējo nogatavināšanas periodu 75-85 dienas. Augļi ir iegareni, mīkstums ir purpursarkans. Āda ir bieza, kas ļauj lieliski uzglabāt visu ziemu.

Melnā sieviete

Vasaras iemītnieku vidū labi pazīstama šķirne izceļas ar agru nogatavošanos, jo nogatavojas 70 dienās. Piemērots jebkura veida lietošanai, termiskās apstrādes laikā nezaudē sakņu dārzeņa garšu, uzturvielas un sākotnējo krāsu. Aprūpē tas ir nepretenciozs, bet raža ir vāja. Nav uzņēmīgs pret sakņu puvi un kraupi.

Violeta Peru

Viņi strādāja 200 gadus, lai audzētu šo sugu. Bumbuļi ir iegarenas formas, vidējais svars - 80 g, ar daudzām acīm. Nogatavojas 100-110 dienu laikā. Raža ir vidēja, bet dārzenis garšo lieliski. Nav imunitātes pret slimībām.

Melnais princis

Nogatavojas 70-75 dienu laikā, suga ir izturīga pret daudzām slimībām. Dārzeņiem ir iegarena iegarena forma, līdz 12 cm garš.Mizas krāsa violeti zila, mīkstums bēšs. Sakņu kultūras vidējais svars ir 150 g.

Šķirne ir imūna pret:

• kartupeļu vēzis;
• zelta nematode;
• parastais kraupis;
• vēlīnā puve;
• sakņu puve;
• melnā kāja un daudzas citas slimības.

Vikings Vikings

Pieder pie vidēji agrīnajām melno kartupeļu šķirnēm. Bumbuļi apaļi un nedaudz iegareni, krāsa tumši purpursarkana, svars no 65-90g.Garša izcila,vidēja noturība pret bāzes kartupeļu slimības.

Skotijas melnā šķirne

Agri nogatavojas, gatavs lietošanai pēc 70 dienām. Bumbuļi ir ovāli, miza tumši violeta, līdzīga zvīņām. Mīkstums ir viegls un ar izcilu garšu. Attīstīta imunitāte pret miltrasu.

Piezemēšanās

Melno kartupeļu stādīšanā nav nekā īpaša.To ir viegli kopt, tāpēc to var audzēt pat iesācējs dārzeņu audzētājs. Galvenais ir ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus un prasības.

Ir nepieciešams izvēlēties pareizo vietu, sagatavot sēklas, stādīt kartupeļus dārzā un rūpēties par tiem.

Termiņi

Kultūra jāstāda zemē pēc tam, kad augsne ir sasilusi līdz vajadzīgajai temperatūrai. Optimālais variants ir +7-12 ⁰С. Tāpēc stādīšanas datumu aprēķina pats vasaras iedzīvotājs, pamatojoties uz reģiona klimatu un izvēlēto šķirni.

Vieta

Labi apgaismota vieta, vēlams aizsargāta no caurvēja un plūdiem, ir labākais risinājums sakņu dārzeņu audzēšanai.

Augsnes sagatavošana

Viņi sāk sagatavot zemi stādīšanai rudenī, izvēlētā platība tiek izrakta ar organisko un minerālmēslu. Pie 1 m² pievieno 10 kg humusa un koksnes pelnu. Daži vasarnieki to sēj ar zaļmēsliem, ko pavasarī uzar kopā ar augsni.

Aprīlī vai maijā ieteicams lietot dolomīta miltus vai kompleksos minerālmēslus.

Labākais rezultāts tiek sasniegts, ja stādīšanas laikā bedres ir piepildītas ar humusu, kas sajaukts ar koksnes pelniem.

Sēklu apstrāde

Sēklu materiāls tiek izvēlēts rudenī. Uzmanīgi atsakoties no zemas kvalitātes bumbuļiem. Pavasarī tās atkal šķiro, noņemot visas slikti pārziemojušās sakņu kultūras.

Tos izņem no noliktavas iepriekš, apmēram 1 mēnesi pirms stādīšanas. Pirmkārt, bumbuļi kļūst zaļi. Uzkrājoties sālītai liellopu gaļai, tie kļūst indīgi, un grauzēji tos neaiztiek. Dariet to saulē 10 dienas. Pēc tam tos nogādā gaišā, labi vēdināmā telpā dīgšanai.

Pirms stādīšanas stādāmais materiāls ir jāapstrādā. Tas samazinās slimību attīstības risku un pasargās jūs no kukaiņu uzbrukumiem. Šim nolūkam veikalā tiek iegādāti speciāli produkti.Mērcēšana augšanas stimulatoros nekaitēs.

Stādīšanas modelis un dziļums

Tas ir atkarīgs no tā, kāda vieta ir izvēlēta gultām. Ja augsne ir smilšmāla vai melna augsne, tad tās tradicionāli stāda bedrēs. Attālums starp tiem ir aptuveni 30 cm, padziļināts par 10 cm.

Ja augsne ir pārsvarā smilšaina, izmantojiet tranšeju stādīšanas metodi. Attālums starp kartupeļiem ir 25-30 cm, dziļums ir 10-12 cm.

Vietas ar augstu mitruma līmeni ieteicams stādīt, izmantojot kores metodi. Labi saules apgaismotā gultā attālums starp caurumiem ir 50 cm, standarta dziļums ir 10 cm.

Aprūpes iezīmes

Sakņu krāsa ir melna un tai nav nepieciešamas īpašas kopšanas procedūras. Viss tiek darīts tāpat kā ar parastajām kartupeļu šķirnēm.

Laistīšana

Jebkuram kartupelim ir nepieciešama savlaicīga laistīšana. Turpmākā raža ir atkarīga no tā, kā tiek veikta mitruma padeve. Vasaras iedzīvotāji iesaka organizēt pilienveida apūdeņošanu. Bet, ja tā nav, ūdeni pēc vajadzības, izmantojot parastās metodes.

Augam nepieciešama bagātīga laistīšana:

• pumpuru rašanās brīdī;
• ziedēšanas periodā;
• pēc ziedēšanas.

Mitruma padeves nodrošināšana nodrošinās norādīto ražas apjomu.

Top dressing

Augs neatsakās lietot mēslojumu. Neatkarīgi no tā, cik auglīga ir zeme, mēslošana ir obligāta. Pirmo reizi 14. dienā pēc dīgtspējas tiek izmantots šķidrs deviņvīru spēks vai urīnviela.

Otrā obligātā barošana ir tūlīt pēc kartupeļu ziedēšanas. Pēc tam ūdeni ar kālija sulfātu ar ātrumu 500 mg uz 1 krūmu.

Ja ir laiks un iespēja, mēslojuma daudzumu palielina.

Ravēšana

Nezāļu noņemšana ir obligāts process, audzējot jebkuru kultūru.Tas ir īpaši svarīgi sākotnējā stadijā, kad augs prasa maksimālo barības vielu daudzumu no augsnes. Un nezāles izrauj no augsnes lielāko daļu minerālvielu, kas kartupeļiem ir nepieciešami pilnīgai attīstībai.

Vēl viens iemesls nezāļu izraušanai ir tas, ka tās ir slimību un kaitēkļu nesējas.

Augsnes atslābināšana

Augu sakņu sistēmai ir nepieciešama pastāvīga skābekļa padeve. Tāpēc vasaras iedzīvotāji atbrīvo gultas. Pēc lietus vai laistīšanas izveidojušās garozas pārrāvums.

Pirms dīgšanas augsne tiek sekli irdināta, kas ļauj bumbuļiem elpot un ātrāk attīstīties. Turklāt tas samazina nezāļu daudzumu.

Hilling

Obligāta procedūra kultūraugu audzēšanā. Tas pasargā no kaitēkļu parādīšanās, noteiktu slimību attīstības un uzlabo augsnes aerāciju. Pirmo reizi tas tiek darīts, kad augs sasniedz 15-20 cm augstumu. Pēc tam vēl 2 reizes, līdz kartupeļi beidzot izaug, un tas kļūst grūti.

Ražas novākšana un uzglabāšana

10 dienas pirms rakšanas vasaras iedzīvotāji iesaka nopļaut galotnes. Augs atbrīvos bumbuļos visas savas sulas. Pirms ražas novākšanas uzglabāšanai labi nosusiniet.

To uzglabā tāpat kā citus kultūraugu veidus. Lai samazinātu mitrumu, bumbuļus pārkaisa ar zāģu skaidām.

Ēšana

Melnos kartupeļus var izmantot jebkurai gatavošanas metodei. To cep, sautē, biezenī un no tā gatavo citus ēdienus, kuros ir šis dārzenis.

Eksotiskais izskats pārsteigs visus jūsu draugus un paziņas. Un neparasta un unikālā garša patiks jebkuram gardēdei.