Diezgan bieži cilvēki interesējas par to, kāda veida bergamotes augs tas ir, kā arī par tā aprakstu, īpašībām un pielietojumu. Šī kultūra ir apelsīnu šķirne no Rutaceae dzimtas. Dabiskos apstākļos augu nav iespējams atrast, jo to audzējuši zinātnieki. Augļi parādījās citrona un rūgtā apelsīna kombinācijas dēļ. Šī auga izcelsme ir Dienvidaustrumāzijā.
Auga apraksts
Kultūras nosaukums ir tulkots no itāļu valodas kā “bergamotto”.Šī vārda izcelsme ir saistīta ar Bergamo pilsētu, kurā audzē šo augu. Tajā pašā laikā daudzi cilvēki ir pārliecināti, ka šī Rutovu dzimtas suga tika iegūta selekcijas ceļā Senajā Ķīnā. Tajā pašā laikā pastāv versija, ka kultūra tika izveidota dabiskas mutācijas rezultātā.
Izskats
Šī kultūra ir mūžzaļš koks, kura vidējais augstums ir 3-5 metri. Augam raksturīgi plāni gari muguriņas un spīdīgas lapas ar spilgti zaļu nokrāsu. Ziedēšana sākas pavasara pirmajā pusē. Tajā pašā laikā uz kokiem parādās lieli ziedi, kuriem ir izteikts pikants aromāts. Ziedi var būt balti vai purpursarkani.
Augļi tiek uzskatīti par visvērtīgāko citrusaugļu koka daļu. Tie ir dažāda izmēra un var būt sfēriski vai bumbierveida. Sagriežot, augļi atgādina citronu vai laimu. Tiem ir raksturīga neparasta rūgta garša, bieza miza un sausa mīkstums. Tāpēc svaigus šos augļus lieto reti.
Vai ir iespējams audzēt mājās
Bergamoti var stādīt mājās. Lai to izdarītu, jums ir jāizņem sēklas no augļiem un jāiestāda zemē. Tomēr nav ieteicams sēklas žāvēt, jo tas samazina to dīgtspēju.
Ražas audzēšanai ir piemērots īpašs substrāts citrusaugļiem. Ir atļauts izmantot arī humusa un smilšu maisījumu. Sēklas nepieciešams padziļināt augsnē 1 centimetru. Kultūru vajadzētu laistīt, kad augsne izžūst. Asnu parādīšanās jāgaida apmēram pēc mēneša. Kad uz kāta parādās 3 lapas, var stādīt krūmus.
Noderīgas īpašības
Bergamote ir diezgan veselīgs auglis, kam piemīt antiseptiskas īpašības. To var izmantot kā pretsēnīšu, pretvīrusu un baktericīdu līdzekli. Produkts arī veiksmīgi mazina iekaisumu, un tam ir nomierinoša un spazmolītiska iedarbība.
Bergamotes eļļu var lietot akūtu elpceļu vīrusu infekciju gadījumā. Tam ir izteiktas pretdrudža īpašības. Rinīta un saaukstēšanās gadījumā viela palīdz samazināt temperatūru. Turklāt tas palīdz attīrīt deguna blakusdobumus un mazināt nazofarneksa iekaisumu.
Turklāt bergamote stiprina imūnsistēmu pret herpes. Tas palīdz tikt galā ar elpceļu iekaisumu un uroģenitālo orgānu slimībām. Eļļa palīdz normalizēt asinsspiedienu un holesterīna līmeni asinīs. To var izmantot, lai apkarotu vitiligo un baldness.
No bergamotes gatavo dažādus uztura bagātinātājus, kurus var izmantot imūnsistēmas stiprināšanai un veselības uzlabošanai. Tēja ar šī komponenta piedevu novērš gremošanas orgānu darbības traucējumus, uzlabo ēstgribu un rada dezinficējošu, pretvīrusu un antiseptisku efektu. Dzēriens lieliski noder iekaisumu un infekciju attīstībā. Turklāt produktam ir izteiktas pretsēnīšu īpašības.
Bergamotes ēteriskā eļļa palīdz normalizēt limfas plūsmu un asinsriti ādā. Šī viela palīdz regulēt ūdens-lipīdu līdzsvaru. Turklāt tam ir tonizējoša un izgaismojoša iedarbība uz dermu.
Sastāvu var izmantot, lai novērstu un likvidētu ādas iekaisumu. Ar tās palīdzību ir iespējams atbrīvoties no izsitumiem, sašaurinātām porām un mazināt kairinājumu pēc kukaiņu kodumiem. Lai tiktu galā ar galvassāpēm un kakla sasprindzinājumu, varat masēt ar bergamotes eļļu. To vajadzētu apvienot ar vīnogu kauliņu un neroli eļļām. Ja masēsi vēderu ar bergamotu, varēsi uzlabot gremošanas funkcijas un rosināt apetīti. Tas jo īpaši attiecas uz atveseļošanās posmu pēc sarežģītām patoloģijām.
Bergamotes labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot dažādu slimību ārstēšanai:
- Bronhīts - šajā gadījumā zoles ieteicams ierīvēt ar glicerīna un vazelīna maisījumu, pievienojot dažus pilienus bergamotes eļļas.
- Paaugstināta matu taukainība – lai cīnītos pret šo problēmu, uz koka ķemmes zobiem jāpieliek daži pilieni eļļas un jāķemmē mati dažādos virzienos. Vielu var pievienot arī dažādām matu maskām, kas jāveic katru otro dienu. Turklāt ir atļauts sajaukt produktu ar šampūnu vai veikt ķermeņa ietīšanu, pievienojot olīveļļu.
- Nervu izsīkums – šajā gadījumā uz 1 glāzi silta vārīta ūdens jālieto 3-4 pilieni bergamotes eļļas. Tāpat maisījumam jāpievieno 1 neliela karote medus. Jums ir nepieciešams dzert šo dzērienu 2 reizes dienā nedēļā.
- Herpes - ja parādās patoloģijas pazīmes, līdzeklis jālieto iekaisušās vietas ārstēšanai.
Bergamotu aktīvi izmanto arī kosmetoloģijā. Vairumā gadījumu šim nolūkam tiek izmantota ēteriskā eļļa, kuru varat viegli pagatavot pats. Lai to izdarītu, vienkārši izspiediet augļu mizu ar rokām. Rezultātā varēsiet iegūt vieglu smaragda krāsas šķidrumu.Sastāvu var izmantot taukainai sejas ādai un matiem. Tas labi tiek galā ar iekaisuma procesiem un normalizē sviedru dziedzeru darbību. Turklāt ēteriskā eļļa veiksmīgi iznīcina parazītus un sēnīšu mikroorganismus.
Kontrindikācijas
Bergamotes sastāvā ir furokumarīni, kas izraisa pārmērīgu dermas pigmentāciju. Tāpēc kompozīciju nevajadzētu lietot jutīgas ādas ārstēšanai, jo tas var izraisīt apdegumus – īpaši vasarā. Neuzklājiet vielu uz ādas mazāk kā 1 stundu pirms došanās saulē.
Bergamotes eļļu nedrīkst lietot cilvēki ar alerģijām. Tāpat nav ieteicams naktī dzert tēju ar šī produkta piedevu cilvēkiem ar miega traucējumiem. Fakts ir tāds, ka šādam dzērienam ir izteikta tonizējoša iedarbība.
Ķīmiskais sastāvs
Bergamotei ir patīkams aromāts, jo tajā ir linalilacetāts un linalols. Attiecībā uz produkta ķīmisko sastāvu tas ietver ūdeni, vitamīnus, ogļhidrātus un minerālvielas. Augļi satur arī uztura šķiedras un nelielu daudzumu olbaltumvielu un tauku.
Galvenā vērtība ir augļos esošie furokumarīni. Šīm vielām ir fotosensibilizējoša iedarbība. Tie nodrošina ātru ādas pigmentāciju un palīdz iegūt skaistu un vienmērīgu iedegumu. Bergamotes mizā ir vērtīgas ēteriskās eļļas, kuras izmanto smaržu un kosmētikas rūpniecībā. Augu eļļā ir arī daudz vērtīgu komponentu. Starp tiem ir vērts izcelt limonēnu, bisabolēnu, bergaptēnu, nerolu un terpineolu.
Kur izmanto bergamotu?
Bergamotes augļiem nav ļoti laba garša. Tie ir skābeni rūgti. Tāpēc šo produktu ēdiena gatavošanā izmanto diezgan reti.Taču vietās, kur aug bergamote, no tās gatavo sukādes un marmelādi. Grieķijā ir pieņemts gatavot ievārījumu no augļa mizas. Bergamotu bieži izmanto arī dažādu ēdienu, putu, desertu un saldumu aromatizēšanai. To bieži pievieno alkoholiskajiem dzērieniem un kokteiļiem.
Bergamotes ēterisko eļļu bieži izmanto konditorejas rūpniecībā. To izmanto kā aromatizētāju dažiem tējas veidiem. Sviestu bieži pievieno arī maizes izstrādājumiem. Tas palīdz padarīt tās aromātu daudz izteiksmīgāku. Turklāt salātiem - dārzeņiem un augļiem - pievieno nelielu daudzumu bergamotes eļļas. Ēdienu gatavošanā jums vajadzētu izmantot pašu sagatavotu eļļu. Lai to izdarītu, jums pašiem ir jāizspiež augļi.
Bergamotes ēterisko eļļu izmanto arī šādās cilvēka dzīves jomās:
- Gelu, šampūnu, mazgāšanas līdzekļu ražošana - vielai ir attaukojoša iedarbība un tā nebojā virsmas.
- Alkohola rūpniecība - sastāvdaļa nodrošina toksisko vielu neitralizāciju. Tam piemīt tonizējošas īpašības un samazina alkohola intoksikācijas iespējamību.
- Farmakoloģiskā nozare - sastāvs izceļas ar dezinficējošu iedarbību. Turklāt bergamotes eļļa uzlabo noteiktu medikamentu iedarbību.
- Parfimērija - komponents tiek izmantots kā aromāts un tai ir patīkams citrusaugļu aromāts.
- Repelentu izgatavošana – viela palīdz atbaidīt kukaiņus.
Bergamotes ēteriskā eļļa palīdz mazināt stresu un depresiju.Lai tiktu galā ar paaugstinātu trauksmi, varat iedegt lampu ar šo vielu. Pirms gulētiešanas jums vajadzētu uzņemt vannu ar dažiem pilieniem bergamotes eļļas. Tas palīdzēs atslābināt ķermeni un atbrīvoties no noguruma. Masāža, izmantojot šo vielu, arī palīdzēs mazināt sāpes un spriedzi.
Limonēns, kas ir produkta sastāvdaļa, uzlabo gremošanas orgānu darbību. Eļļas tvaiku ieelpošana palīdz saaukstēšanās gadījumā. Tas palīdz stimulēt gļotu izdalīšanos, iznīcināt baktērijas un atvieglot elpošanu. Bergamotes eļļu izmanto krēmu, losjonu un šampūnu pagatavošanai. Tas palīdz attīrīt un dezinficēt ādu. Šis komponents arī dziedē brūces un palīdz atbrīvoties no strijām. Lai atvairītu kukaiņus un panāktu dezodorējošu efektu telpā, logu rāmjus un durvju ailes ir vērts apstrādāt ar bergamotes eļļu.
Tēja ar bergamotu
Mūsdienās tiek ražotas vairākas tējas šķirnes ar bergamotes piedevu. Tajā pašā laikā zaļās šķirnes tiek uzskatītas par ne pārāk populārām. Tie satur lielu daudzumu kofeīna, kas neitralizē citrusaugļu labvēlīgās īpašības. Turklāt daudziem cilvēkiem nepatīk zaļās tējas un bergamotes kombinācija.
Melnā tēja ir kļuvusi plaši izplatīta. Earl Grey tiek uzskatīts par slavenāko šķirni. Tas tika nosaukts pēc britu Ērla Greja, kurš atveda unikālu dzērienu uz Eiropas valstīm.
Citas vārda nozīmes
Vārds “bergamote” tiek lietots ne tikai, lai apzīmētu augu no Rutaceae dzimtas. Šo terminu lieto arī dažādiem bumbieriem un zālājiem.
Žuljēns
Bergamote ir diezgan populāra bumbieru šķirne, kurai ir vairākas šķirnes.Dienvidu šķirnēm ir saldāka garša un sulīgums. Sugām, kuras audzē vidējā zonā, ir raksturīga aukstumizturība un tās nes spēcīgus, mazus augļus.
Šīs šķirnes bumbieri ir vidēja izmēra, bet daži īpatņi sasniedz 25 metru augstumu. Tie atšķiras ar biezu un izkliedētu vainagu.
Zāle
Šo augu sauc arī par "monardu". Zāle izaug līdz 1,5 metriem un izceļas ar iegarenām lapām ar robainām malām. Ražas ziedēšana turpinās visu vasaru. Atkarībā no auga veida tam var būt rozā, sarkani vai ceriņi.
Bergamote ir populārs augs, kas pieder Rutaceae ģimenei un kam ir daudz labvēlīgu īpašību. Šī kultūra ir atradusi plašu pielietojumu dažādās cilvēka dzīves jomās. Turklāt to var viegli audzēt mājās.
