Mūsdienās dārzeņu kultūras Krievijā tiek uzskatītas par eksotiskām. Daudzas mājsaimnieces to audzē puķu dobēs, neapzinoties šīs veselīga uztura piekritēju iecienītās kultūras vērtīgās un labvēlīgās vielas. Atbilde uz jautājumu, kā aug sparģeļi, ir: augs dod priekšroku saulainām, bezvēja vietām. Tas labi klājas zem augļu kokiem, jo sasniedz tehnisko briedumu pirms lapu parādīšanās. Sparģeļus audzē ar sēklām un veģetatīvi. Dzinumu vākšana sākas trešajā sezonā.
Kad stādīt sparģeļus
Pieredzējuši dārznieki sparģeļu krūmus stāda ziemā iepriekš sagatavotā vietā. Dobe tiek izrakta un apaugļota ar superfosfāta, kālija sulfāta un amonija sulfāta maisījumu. Pavasarī viņi dod priekšroku stādīt iepriekš izmērcētas sēklas, izmantojot augšanas stimulatorus. Šis process notiek aprīļa sākumā, un stādi parādās pēc diviem mēnešiem. Stādi tiek pārvietoti uz pastāvīgo augšanas vietu jūnija otrajā pusē.
Pavairošana ar spraudeņiem
Šādam pavairošanas veidam spraudeņus nogriež no pagājušā gada dzinumiem un ievieto mitrās smiltīs. Stādījumus vēlams aprīkot ar vāciņu, kas izgatavots no plastmasas pudeles.
Pirms sakņošanas spraudeņi jāvēdina un jāizsmidzina, un pēc viena vai diviem mēnešiem tie jāpārstāda atsevišķos traukos.
Sparģeļus var pavairot, dalot krūmu. Šajā gadījumā visās nodaļās jābūt dzinumiem.
Kā stādīt sparģeļus
Sparģeļus stāda atklātā zemē jūnija sākumā zem žogu vai ēku sienu aizsardzības. Kultūra nepanes augsnes ar augstu gruntsūdeņu līmeni, bet ražu ražo vienuviet bez pārstādīšanas līdz ceturtdaļgadsimtam. Tāpēc ir jāizvēlas pastāvīga vieta. Ideāls variants ir auglīga smilšmāla augsne, kas sagatavota iepriekš. Rudenī no grēdām novāc nezāles, pievieno kompostu, kālija sulfātu un superfosfātu un izrok. Pēc sniega nokušanas vietu vajadzētu ecēt un mēslot ar koksnes pelniem un amonija nitrātu.
Stādot sparģeļu stādus atklātā zemē, ar viena metra intervālu sagatavo 30 x 40 cm, 30 cm dziļas bedrītes. Bedrītes piepilda ar irdenu augsni un stāda augu, saīsinot saknes līdz 3 cm.Sablīvējiet augsni, ūdeni un mulču.
Kur stādīt sparģeļus
Tā kā kultūraugs aug vienā vietā līdz 25 gadiem, tad visaugstākās ražas tiek sasniegtas pirmajos gados, pēc tam stabilizējas un samazinās pēc 10 gadiem. Viņi izvēlas labi apgaismotu stūri dārzā, kur iepriekš auga graudaugi un kartupeļi.
Tuvumā var audzēt ārstniecības augus un garšvielas.
Ja stādus novieto pie žoga, tie tiek pasargāti no nezāļu negatīvās ietekmes no ielas, ierokot skārda vai šīfera loksnes.
Augsnei dārzā jābūt irdenai, lai nodrošinātu brīvu gaisa piekļuvi saknēm. Smagas, mālainas augsnes koriģē, pievienojot rupjas smiltis. Pietiek ar piecu vai sešu sparģeļu krūmu stādīšanu vasarnīcā, lai nodrošinātu visu ģimeni ar pārtiku. Tuvu gruntsūdeņu gadījumā tiek izbūvēta augsta grēda. Augsnes skābumu samazina kaulu milti, dolomīta milti un kaļķi.
Kā audzēt sparģeļus no sēklām
Kultūru audzēšana atklātā zemē notiek vairākos veidos. Sēklu sēšana ir ilgstošs process lēnas dīgšanas dēļ, tāpēc priekšroka tiek dota stādu stādīšanai dārzā. Lai to izdarītu, sēklas iemērc siltā ūdenī 3-4 dienas, divas reizes dienā mainot ūdeni uz svaigu. Uzbriedinātās sēklas ietin mitrā drānā, līdz izšķiļas asni. Pēc tam sagatavojiet konteinerus ar augsnes maisījumu, kas sastāv no divām smilšu daļām un pa vienai kūdras, dārza augsnes un sapuvušo kūtsmēslu daļām.
Sēšana tiek veikta vagās līdz 2 mm dziļumam, sēklas tiek izliktas 5 cm attālumā viena no otras. Tvertne ir uzstādīta labi apgaismotā vietā ar apkārtējās vides temperatūru +25 grādi. Ar ikdienas laistīšanu stādi parādās pēc nedēļas. Asnu kopšanas iezīmes - kūdras pulveris.Divu nedēļu vecus stādus baro ar mērenas koncentrācijas komplekso minerālmēslu.
Sēklu dīgšana uz smiltīm
Agrā pavasarī sēklas stāda plastmasas traukā, kas aprīkots ar vāku. Tvertne ir piepildīta ar upes smiltīm līdz 5 mm un nedaudz samitrināta. Sēklas izklāj uz virsmas ar viena milimetra intervālu un nedaudz aprok ar karoti. Ja tvertne ir bez vāka, to ievieto plastmasas maisiņā un atstāj temperatūrā virs nulles.
Kultūraugu atrašanās vietai nav nozīmes, jo tām nav nepieciešams apgaismojums.
Žāvētas smiltis ir nepieciešams samitrināt. Pēc nedēļas asni sadīgst, tad jāatver trauks un jānoliek uz palodzes.
Picking
Sparģeļu stādus novāc, kad tie kļūst pārpildīti. Pārstādot, katram augam jāparedz 5 x 5 cm augšanas laukums. Var iegādāties gatavu augsni vai vienādās proporcijās sajaukt kūdru un dārza augsni. Stādi tiek stādīti kopā ar zemes gabalu un nedaudz aprakti. Stādi mēdz izstiepties un noliekties līdz zemei, tā ir īslaicīga parādība.
Sparģeļu stādu audzēšana
Maija beigās stādi sāk sacietēt, pakļaujot tos brīvā dabā, vispirms vienu stundu, pakāpeniski palielinot līdz 12 stundām. Jūnija sākumā sparģeļi būs gatavi stādīšanai 30-40 cm augstās un metru platās dobēs. Starp rindām atstāj 60 cm attālumu, atdalot stādus vienu no otra par 40 cm.
Audzējot sparģeļus, jāņem vērā dažu šķirņu spēja izturēt īslaicīgas stipras sals pieaugušā vecumā, vairāk nekā četrus gadus. Jaunajiem augiem kaitē -25 grādu temperatūra.
Kā sparģeļi aug no sakneņiem?
Sakņu pavairošanas metode ir ātrākā, efektīvākā un populārākā. Stādīšana notiek pirms ziemas vai pavasara.Sakneņus pērk vai izmanto, augot uz vietas. Izrakuši tos no zemes, sadaliet tos daļās un pusstundu iemērciet siltā ūdenī.
Starp rindām tiek ievērots pusmetra attālums. Bedrītes centrā ielej barības vielu substrātu, kurā ar 30 cm intervālu ievieto saknes.Stādījumus apber ar zemi, aplaista un mulčē ar zāģu skaidām, koku mizu vai sausām lapām.
Augsnes sagatavošana stādu pārstādīšanai
Stādu audzēšanas metodes gadījumā ir nepieciešama rudens vietas sagatavošana. Nepieciešamība mēslot augsni ir izmantot kūtsmēslus un mēslojumu, kas satur kāliju un fosforu. Skābās augsnes deoksidē ar krītu vai kaļķošanu, pēc tam izrok grēdas.
Stādu kopšana
Sparģeļiem tūlīt pēc stādīšanas ir nepieciešams bagātīgs mitrums. Tad augi ik pa laikam jāpalaista un jāizvāc nezāles.
Lai stimulētu augšanu, dzinumi jābaro ar vircas šķīdumu, kas sagatavots no vienas kūtsmēslu daļas un sešām daļām ūdens.
Trīs nedēļas vēlāk pievieno putnu izkārnījumus, atšķaida ar ūdeni desmitkārtīgi. Mēslošana ar komplekso minerālmēslu tiek veikta rudenī. Ziemai sparģeļus sagriež 2,5 cm augstumā, noliek uz kalniem un pārklāj ar sausām lapām un trūdvielu.
Augsne ap augiem ir regulāri jāatbrīvo, lai nodrošinātu sakņu sistēmu ar skābekli. Procedūra tiek veikta katru mēnesi, piesardzīgi, jo saknes atrodas virspusēji.
Apkārtne ar pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem, dillēm labvēlīgi ietekmē sparģeļu augšanu un attīstību.
Sparģeļu slimības un kaitēkļi
Dārza augi ir uzņēmīgi pret:
- Fusarium, kas ir sakņu puves veids. Parādās no augsnes aizsērēšanas.
- Augu rūsa.Sēnīšu izraisīta slimība kavē attīstību un iznīcina neapstrādātus augus.
- Rhizoctonia. Reta slimība, ko pārnēsā no burkāniem, prasa profilaktisku ārstēšanu šīs kultūras tuvuma dēļ.
- Sparģeļu lapu vabole ēd lapas.
- Sparģeļu muša, kas grauž tuneļus jaunos augos. Kaitēkļu kukainis dēj kāpurus, kas iznīcina stādījumus.
- Dārza gliemeži, kas ēd visas sparģeļu daļas, nenoniecinot vecos un sacietējušos dzinumus.
Lai izvairītos no šādām parādībām, ir nepieciešama savlaicīga ārstēšana ar atbilstošām zālēm. Pret kaitēkļiem palīdz profilaktiski pasākumi izsmidzināšanas veidā ar Karbofos, kam ir neliela toksicitāte un kas ir piemērots dažādu dārza kultūru aizsardzībai.
Sparģeļu novākšana
Sparģeļi ir piemēroti patēriņam 3.-4.gadā. Sparģeļus vajadzētu sagriezt pēc tam, kad sakneņi paceļas virs zemes virsmas. Ja ziema nav pārāk salna un pavasaris nāk agri, raža sākas aprīlī. Griešanai izmanto divdesmit centimetru dzinumus. No auga tiek savākti ne vairāk kā trīs stublāji. Tīrīšana turpinās 14 dienas. Nākamajās sezonās pusotra mēneša laikā ir atļauts nogriezt līdz 10 dzinumiem no katra auga.
Stublājus vajadzētu nolobīt, no vietas noņemt nezāles un izmantot minerālmēslu. Sakneņi rada jaunus dzinumus, kas attīstās un veido pumpurus pirms aukstā laika iestāšanās.
Nogrieztus sparģeļus sašķiro, lai atbrīvotos no nepiemērotiem kātiem, un novieto siltā vietā. Atstāj gludus, čīkstošus kātus ar pamanāmu spīdumu. Pēc tam ietiniet to mitrā drānā un uzglabājiet ledusskapja apakšējā plauktā vai citā tumšā, vēsā vietā līdz 3-4 mēnešiem.Produkti ar spēcīgu smaržu izdala savas smakas uz dzinumiem, tāpēc to tuvums ir jāizslēdz. Lai izvairītos no deformācijas, ieteicams novietot vertikāli.
Daudzi dārznieki glabā ražu pagrabā, ievietojot tos koka kastēs, apkaisot slāņus ar smiltīm.
Sparģeļiem, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, ir nogriezti galiņi. Produktus ievieto hermētiski noslēgtā traukā un ievieto ledusskapī ar temperatūras diapazonu 0...-20 grādi. Šādi apstākļi palīdz saglabāt krāsu un barības vielas. Ir atļauts sasaldēt iepriekš novārītus sparģeļus.
Sparģeļi ir iecienīti ne tikai kā pārtikas produkts, bet arī kā dārza dekors. Dekoratīvs augs harmoniski papildina ziedu kompozīcijas.
