Mūsdienās dažādi lauksaimniecības sēklu uzņēmumi piedāvā plašu baklažānu šķirņu klāstu. Katrai kultūrai ir individuāla krāsa, forma un garša. Nesen baltie baklažāni ir kļuvuši ļoti populāri. Šī prasība nav nejaušība. Šīm kultūrām ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar purpursarkanajiem baklažāniem un citām krāsām.
Balto baklažānu apraksts
Baltie baklažāni, kā tos parasti sauc par baklažāniem, tika iegūti, audzējot no esošajām purpursarkano baklažānu šķirnēm.Jaunu kultūru radīšanas mērķis bija uzlabot komerciālās īpašības. Fakts ir tāds, ka purpursarkanajiem baklažāniem, neskatoties uz to labvēlīgajām īpašībām, ir īpaša rūgta garša.
Kā liecina laiks, selekcionāri veiksmīgi izpildīja uzdevumu. Iegūtie hibrīdi bija baltā krāsā un tiem bija oriģināla garša bez rūgtuma. Turklāt šīs kultūras ir apveltītas ar maigāku mīkstumu ar nelielu sēklu skaitu. Šādas īpašības ļauj augļus izmantot ne tikai konservēšanai un karsto ēdienu pagatavošanai, bet arī svaigus bez termiskās apstrādes.
Balto baklažānu hibrīdi
Visiem balto baklažānu hibrīdiem ir vienāda krāsa. Tomēr tie atšķiras pēc nogatavināšanas, garšas un formas.
Apskatīsim populārākos hibrīdus, kas ieguvuši lielu popularitāti dārznieku vidū.
Aisbergs
Aisbergs ir vidēji agra kultūra. Augšanas sezona no sēklu dīgšanas līdz ražas novākšanas sākumam ir 115 dienas. Pats krūms ir vidēja auguma. Audzējot atklātā zemē sasniedz 40-45 cm, siltumnīcas apstākļos apmēram 60 cm.
Augļu apraksts:
- svars - 180-200 g;
- forma - ovāla;
- izmērs - līdz 20 cm garumā;
- mīkstums ir sulīgs, bez tukšumiem;
- garša ir pikanta.
Augs tiek novērtēts ar stabilu auglīgumu un izturību pret dažādām slimībām. Tajā pašā laikā Iceberg augļi labi panes ilgstošu transportēšanu, kas labvēlīgi ietekmē to pārdošanu.
Baltā nakts
Īpaši agrā nogatavošanās hibrīds White Night pirmo augļu ražu spēj dot jau 75. dienā pēc sēklu stādīšanas. Augu krūmi ir kompakti un maza izmēra. Vidēji baklažāni izaug apmēram 70 cm Hibrīds ir ražīgs, no 1 kv. m dārznieki varēs novākt apmēram 8 kg dārzeņu.
Augļu apraksts:
- svars - 280-300 g;
- forma - slēgta;
- izmērs - 25 cm garumā;
- mīkstums - maiga;
- garša ir saldena.
Šis hibrīds ir labi piemērots atklātas zemes un siltumnīcu konstrukcijām. Tam nav nepieciešams izveidot krūmu un piesiet to pie balsta. Turklāt Baltās nakts baklažāniem ir augsta imunitāte pret vīrusu un infekcijas slimībām, kas vienkāršo to audzēšanas procesu.
Pūkas
Pūka ir diezgan agrs baklažāns. Augļu tehniskā gatavība iestājas 115. dienā pēc sēklu sēšanas. Hibrīds ir piemērots audzēšanai plēves patversmēs un atklātā zemē.
Baklažānu pūkas ir augsto kultūru pārstāvis. Tā krūms var sasniegt 170 cm augstumu. Tāpēc tas ir jāveido un jāpiesien pie balsta.
Saskaņā ar lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumiem hibrīda raža ir 5-6 kg uz 1 kv. m.
Augļu apraksts:
- svars - 200-210 g;
- izmērs - līdz 25 cm garumā;
- forma - ovāla;
- mīkstums - blīvs;
- garša laba.
Hybrid Fluff ir paredzēts audzēšanai tikai siltumnīcas apstākļos. Atklātā zemē šīs kultūras augļi zaudē savu nopērkamo izskatu un spēju transportēt lielos attālumos.
Sēņu garša
Garšas sēņu kultūra ir agrīna nogatavošanās, veģetācijas periods no sēklu dīgtspējas līdz augļa tehniskajam gatavībai ir 105 dienas. Hibrīda raža svārstās no 6 līdz 8 kg uz 1 kv. m.
Augļu apraksts:
- svars - 180-200 g;
- izmērs - 20 cm garumā;
- forma - iegarena;
- mīkstums - sulīgs, maigs;
- garša ir pikanta un sēņu.
Sēņu garšas hibrīda atšķirīgā iezīme ir tā, ka tā ir paredzēta audzēšanai atklātā zemē. Siltumnīcu konstrukcijās raža zaudē izturību pret dažādām slimībām un kaitēkļiem.
Pelikāns F1
Pelican F1 ir sezonas vidus hibrīds. Pēc sēklu stādīšanas augļu nogatavošanās notiek 115-120 dienā. Pats augs ir īss, krūma augstums nepārsniedz 60 cm. Hibrīda raža ir 1,5-2 kg no 1 kv. m.
Augļu apraksts:
- svars - 200-250 g;
- forma - kātam līdzīga;
- izmērs - 15-18 cm garumā;
- mīkstums - elastīgs;
- garša ir augstas kvalitātes.
Pelican hibrīds ir paredzēts audzēšanai visā Krievijā. Kultūra labi aug gan siltumnīcās, gan atklātā zemē.
Gulbis
Nogatavošanās laika ziņā gulbju hibrīds pieder starp sezonas kultūrām. Laika posms no asnu parādīšanās līdz pirmo augļu savākšanai ir 105-110 dienas. Augu krūmi ir mazi. To augstums sasniedz ne vairāk kā 70 cm.Vidējā hibrīda raža ir 18 kg uz 1 kv. m.
Augļu apraksts:
- svars - 200-250 g;
- forma - cilindriska;
- izmērs - 18-20 cm garumā;
- mīkstums - maiga;
- garša ir pikanta.
Hibrīds ir piemērots audzēšanai telpās un ārā. Swan baklažānu vērtība slēpjas tā daudzpusībā lietošanā, labā transportēšanā un ilgajā glabāšanas laikā.
Pingpongs F1
Baklažānu galda teniss ir starpsezonas kultūra. Augšanas sezona no sēklu stādīšanas līdz pirmajai ražai ir 110-120 dienas. Augs zemu augošs. Krūmu augstums sasniedz 60-70 cm.
Ping Pong baklažāni var augt atklātā zemē, siltumnīcās un siltumnīcās. Turklāt augs dod labu ražu, ja to audzē mājās uz balkona.
Augļu apraksts:
- svars - 60-70 g;
- forma - sfēriska;
- izmērs - 5-6 cm garumā;
- mīkstums - maigs, sulīgs;
- garša izcila.
Hibrīda raža ir diezgan augsta. Tas ir 1,5 kg uz krūmu.Tajā pašā laikā Ping Pong F1 baklažānu garšu ļoti novērtē šo dārzeņu gardēži.
Bambi F1
Bambi baklažāns ir viens no dekoratīvākajiem un patiesi izcilākajiem hibrīdiem jebkuram dārzniekam. Fakts ir tāds, ka šī ir tik nepretencioza kultūra, ka papildus atklātai un slēgtai zemei tā labi nes augļus uz palodzēm un ziemas dārzos.
Pašiem krūmiem ir diezgan intensīva augšana un biezs vainags. Bet, neskatoties uz to, tie sasniedz tikai 50 cm augstumu.
Arī hibrīda raža ir iepriecinoša. No 1 kv. m jūs varat savākt vairāk nekā 4 kg komerciālas kvalitātes baklažānu.
Augļu apraksts:
- svars - 70 g;
- forma - olveida;
- mīkstums - blīvs;
- garša ir augstas kvalitātes.
Ir arī vērts atzīmēt, ka Bambi F1 nav prasīgs labs apgaismojums un augseka, tas ir, mainīgas kultūras.
stārķis
Baltais baklažāns Stārķis ir salīdzinoši agri nogatavojusies kultūra. Pēc 90-100 dienu stādīšanas jūs varat droši sākt pirmo ražu. Ieteicamā audzēšanas metode ir siltumnīcu konstrukcijas. Taču valsts dienvidu daļā labība dod labus ražas rādītājus atklātā zemē. Vidēji no 1 kv. m jūs varat savākt līdz 7 kg augstas kvalitātes baklažānu.
Augļu apraksts:
- svars - 90-100 g;
- forma - olveida;
- mīkstums - sulīgs, maigs;
- garša laba.
Izvēloties šo hibrīdu, iesācējiem dārzniekiem jāņem vērā, ka tam ir savas īpašības. Ja ražas novākšana tiek aizkavēta, stārķu augļi sāk sacietēt un zaudē patērētāja īpašības. Tāpēc nav ieteicams augu audzēt ilgāk par 100 dienām..
Balta ola
Baklažānu baltā ola ir agri nogatavojies japāņu selekcijas augs. Laika posms no asnu dīgtspējas līdz pirmajai ražas novākšanai ir tikai 60 dienas. Vēlams ražu audzēt telpās. Bet ar savlaicīgu un pienācīgu aprūpi augs var dot labu ražu atklātās vietās.
Augļu apraksts:
- svars - 200 g;
- forma - olveida;
- izmērs - 10 cm garumā;
- mīkstums - vidēja blīvuma;
- garša ir aromātiska un sēņu.
Šī hibrīda augiem nav nepieciešama krūma veidošana un piesiešana pie balsta. Viņu krūmi retos gadījumos sasniedz 70 cm.
Bibo F1
Bibo F1 ir agrīna nogatavošanās kultūra. Pēc dīgtspējas pirmos augļus var savākt 85.-90. dienā. Hibrīda audzēšanas metodes ietver atklātu un slēgtu zemi. Baklažānu raža ir aptuveni 4-5 kg uz 1 kv. m.
Augļu apraksts:
- svars - 350-380 g;
- forma - ovāla;
- izmērs - 18 cm garumā;
- mīkstums - vidēja blīvuma, maiga;
- garša ir augstas kvalitātes.
Augu krūmi sasniedz 85-95 cm, tāpēc tie ir jāveido un jāpiesien pie balsta.
Bibo kultūras īpatnība ir tāda, ka pat ekstremālos apstākļos un ar minimālu kopšanas laiku tas dod stabilus ražas rādītājus.
Balto baklažānu priekšrocības un trūkumi
Lai gan baltie baklažāni tika audzēti no parastajām purpursarkanajām baklažānu šķirnēm, tiem joprojām ir savi plusi un mīnusi.
Starp pozitīvajām īpašībām ir vērts atzīmēt:
- Pilnīgs rūgtuma trūkums.
- Maiga un sulīga mīkstuma struktūra.
- Pilnīgs vai daļējs sēklu trūkums.
- Plaša izmantošana.
Turklāt baltie baklažāni satur lielu skaitu noderīgu mikroelementu.
Kultūras trūkumi ietver:
- Augstas prasības augsnes sastāvam.
- Īss glabāšanas laiks.
- Vāja izturība pret temperatūras izmaiņām.
- Nespēja savākt sēklu materiālu.
Ir arī vērts atzīmēt, ka atšķirībā no purpursarkanajām baklažānu šķirnēm baltajiem hibrīdiem ir slikta izturība pret kaitēkļiem un slimībām.. Tāpēc viņiem ir ļoti nepieciešama savlaicīga aprūpe.
Kā redzat, katram baltajam baklažānam ir savas individuālās īpašības. Tie atšķiras pēc audzēšanas metodēm, augļu formas, ražas un garšas. Tomēr šīs kultūras vieno rūgtuma un sēklu trūkums, kas ir to neapšaubāma priekšrocība izmantošanas daudzpusībā.
