Salātu tomāts Golden Domes ir stingri iekļuvis daudzu dārzeņu audzētāju ikgadējā “top sarakstā”. Sirds formas tomāti, tāpat kā vecā Vērša sirds, ir īpaši iemīļoti mūsu dārzniekiem. Arī augļi nedaudz atgādina baznīcas kupolus.
Pēdējos gados parādījušās vairākas interesantas šķirnes ar “baznīcas” nosaukumiem. Scarlet tomāti Domes of Russia, sarkano augļu hibrīdi “ar snīpi” Russian Domes un Red Domes, rozā augļu hibrīds Obskie Domes ir pievilcīgi savā veidā. Jaunākajam krievu selekcijas hibrīdam - Honey Domes tomātam no Premium Seeds - ir piesātināta oranža krāsa.
Zelta kupoli ir lielākais augļu tomāts "kupola" rindā. Tas izceļas gaiši oranžā krāsā, ar nedaudz saplacinātu formu. Garša ir saldāka nekā hibrīdiem, mīksta un mazāk lipīga, bet cukurota. Vēl viena šīs šķirnes priekšrocība salīdzinājumā ar hibrīdiem ir tā, ka labākos augļus var atstāt sēklām.
Sibīrijas izlase
Golden Dome tomāti ir pieredzējušā Sibīrijas zinātnieka-selekcionāra V.N.Dederko rūpīgā darba rezultāts. Šo tomātu šķirni pētnieks radīja kopā ar kolēģiem S.V.Ugarovu un T.N.Postņikovu.
Tomāts tika daudzus gadus pārbaudīts uz ģenētisko stabilitāti, 2005. gadā tika iekļauts Valsts reģistrā un saņēma patentu kā izcils selekcijas sasniegums. Sibīrijas selekcionāru komanda cieši sadarbojas ar Novosibirskas lauksaimniecības uzņēmumu “Sibirsky Garden”, kas veic sēklu vairumtirdzniecību un mazumtirdzniecību un garantē autortiesību kontroli. Arī citi sēklu uzņēmumi iepako Golden Domes.
Bēdīgi slavenais “Sibīrijas raksturs” izpaužas augstā pielāgošanās spējā. Tas ļauj audzēt līdzīgas šķirnes daudzos Krievijas, Ukrainas, Baltkrievijas, Moldovas un Ziemeļkazahstānas reģionos.
Turklāt daudzas atsauksmes par tomātu Golden Domes liecina, ka šķirne atklātā zemē darbojas pat labāk nekā siltumnīcā. To apliecina gan autori, gan šķirnes apraksts Valsts reģistrā.
Unikāli augļi
Šīs šķirnes tomātiem ir daudz pozitīvu īpašību.
Izmēru diapazons
Golden Domes šķirne ir slavena ar savu augļu lielumu. Visu kolekciju vidējais svars ir gandrīz puskilograms. Ir svarīgi, lai tomāti nekļūtu pārāk mazi, pat augšējos ķekaros, kas pieaug par 200 gramiem. Pirmās ziedkopas ielej 700 - 800 gramus milžus.
Parasti katrai sukai ir vidēji 5 olnīcas.Valsts reģistrā deklarētā raža ir vismaz spainis no stādījuma kvadrātmetra. Pieredzējuši tomātu audzētāji novāc vēl vairāk. Piemēram, Petukhova Oksana Viktorovna no Maskavas apgabala vienā bedrē izaudzēja divas saknes, un katra bedre deva 6 - 7 kilogramus lielu tomātu.
Veidlapa
Uz viena Golden Dome auga ir divu veidu tomāti. Paši pirmie, lielākie, kā likums, ir apaļi, saplacināti no augšas un apakšas, vidēji rievoti no kātiņa. Nākamajiem ir kupola vai sirds forma.
Neglīti augļi ir ļoti reti; vairums ir gludi, skaisti un ar pievilcīgu izskatu. Siltumnīcās un ārkārtējā karstumā dažkārt veidojas nestandarta, krokainas olnīcas. Ne velti šķirne ir ieteicama galvenokārt atklātā zemē, jo tā ir pielāgota vēsiem temperatūras apstākļiem.
Krāsošana
Negataviem tomātiem virspusē ir tumši zaļš plankums, kas pakāpeniski pazūd, kad tie nogatavojas. Āda iegūst zeltainu spīdumu un īpašu krāsu – vispirms dzeltenu, tad gaiši oranžu. Viena klastera ietvaros augļi tiek krāsoti nevis visi uzreiz, bet pa vienam. Nolasot negatavus, tie labi nogatavojas noliktavā.
Diētiskā mīkstums
Sagriežot, mitrā mīkstums pēc konsistences un krāsas atgādina vieglu medu. Garšas sajūtu apraksts ir daudzveidīgs.
Daži cilvēki runā par medus saldumu, piemin augļu vai vīnogu noti, citi jūt vieglu skābenumu un citrusaugļu aromātu, un dažiem Zelta kupoli ir nedaudz mīlīgi.
Arī blīvumu raksturo dažādi: no gaļīga līdz cieti saturošam un irdenam, taču tas nekad nav pārāk ūdeņains.Acīmredzot augiem, kas iestādīti dažādos klimatiskajos apstākļos, ir unikāla, sarežģīta garšu gamma. Sēklu kameras vienmēr ir mazas, sēklu nav pārāk daudz.
Ar pārliecību varam teikt, ka šķirnei nav augsta skābuma, tāpēc tā ir piemērota diētiskajam uzturam. Papildus likopēnam, kas ir tradicionāls tomātiem, oranžie tomāti uzkrāj lielu daudzumu karotīna.
Ir svarīgi, lai bioloģiski aktīvie savienojumi, kas ir īpaši labvēlīgi cilvēka veselībai, netiktu iznīcināti termiskās apstrādes rezultātā.
Lietošana
Zelta kupoli ir īpaši labi svaigos salātos. Tomātus nevar uzglabāt ilgu laiku, bet, būdami vidēji sulīgi un blīvi, tie lieliski darbojas tādos preparātos kā kečups, lečo, adžika. Sula izrādās bieza - atgādina augļu sulu ar mīkstumu. Sterilizēti salāti, kas izgatavoti no dažādu krāsu slāņiem, izskatās oriģināli. Tiem, kas praktizē seno mucu kodināšanu, lielais augļa izmērs nav šķērslis.
Termiņi
“Sibīrijas asinis” liek par sevi manīt ar savu priekšlaicīgumu, kas ir neparasts “milžiem”. Ražotāji un Valsts reģistrs šķirni vērtē kā starpsezonu. Tomēr daudzi amatieru dārzeņu audzētāji to klasificētu kā vidēji agru.
Raža sāk nogatavoties atklātā zemē 110–115 dienas pēc dīgtspējas. Ikviens, kurš stādīja šo šķirni, atzīmē patīkamu iezīmi: augļu augšana notiek krampji, ļoti ātri. Tomēr tomāti nogatavojas pakāpeniski, nodrošinot ilgtermiņa ieguvumus.
Pirmās olnīcas veidojas 8. lapas padusē. Turklāt tie atrodas diezgan bieži - caur vienu vai divām lapām, kas garantē augstu ražu.
Nepretenciozi krūmi
Šķirnes vērtīgā kvalitāte ir optimālais krūma augstums. Tomāts nav tik garš, lai to būtu grūti uzturēt, un ne tik īss, lai būtu mazražīgs.Atklātā zemē stublāji aug ne augstāk par metru, bieži pat nedaudz zemāk. Tos ir viegli piesiet pie knaģiem vai maziem režģiem.
Siltumnīcā krūmi izaug līdz pusotram metram. Pastāv zināma vardarbība pret šķirnes sākotnējo ģenētiku, kas pēc būtības ir noteicošā. Noteiktā brīdī, izveidojis vairākas otas, pats kāts pārstāj augt un izaug - gan slēgtā zemē, gan brīvā dabā. Dārzeņu audzētājiem šī kvalitāte ir ļoti ērta.
Lapu aparāts nav pārāk liels, nedaudz nokarens. Krūmi un olnīcas ir lieliski redzamas, optimāli absorbē saules gaismu un ir labi vēdinātas. Tas viss atvieglo augu kopšanu.
Lauksaimniecības tehnikas smalkumi
Šķirnes raksturošana kā nepretencioza nenozīmē, ka varat ignorēt pamatnoteikumus un būt slinkam. Ikviens, kurš ir iestādījis Golden Domes, zina, ka šī šķirne ļoti reaģē uz pastiprinātu uzmanību tai.
Stādus nevajadzētu sēt pārāk agri. Aizaugušie stādi zaudē savu pirmo ķekaru un ilgāk iesakņojas. Optimālais jauno augu vecums, stādot pastāvīgā vietā, ir 50 dienas.
Procedūra regulārai soļošanai ir obligāta. Krūms izaug divos kātos. Dažreiz paši stumbri sadalās, norādot īpašniekam labāko formu.
Pārtikas un mitruma piegādes pārtraukumi izraisa nepietiekamu augļu pildījumu un plaisāšanu. Regulāra, mērena mēslošana un laistīšana, mulčēšana ir svarīgas pareizas kopšanas sastāvdaļas.
Profilaktiski pasākumi ir nepieciešami, lai novērstu sēnīšu infekcijas.
