Tomāts Red Rooster ir vasaras iedzīvotāju, dārznieku un mājsaimnieču iecienīts, par ko liecina daudzas patērētāju atsauksmes. Pats šķirnes nosaukums norāda uz tās bagātīgo sarkano krāsu.
Tālā pagātnē tomāti vispirms ieradās pie mums no Dienvidamerikas un nekavējoties iemīlēja mūsu tautiešus. Bet tajos tālajos laikos tomāti bija tikai sauli un siltumu mīloši augi, kas apgrūtināja to audzēšanu mūsu valstī. Bet, pateicoties selekcijas brīnumiem, mūsu laikos tomātu šķirņu daudzveidība ļauj tos audzēt pat skarbajos Sibīrijas apstākļos.
Tomāti ir ļoti iecienīts un pieprasīts dārzenis, bez kura neiztikt nevienas saimnieces virtuve. Mūsdienu selekcijas iespējas ir tik lielas, ka tās ļauj izveidot daudzas šķirņu variācijas, kas atbilst katrai gaumei pat visprasīgākajam patērētājam. Ne tikai sarkanie, bet arī dzeltenie, rozā, purpursarkanie un pat zilie tomāti mums vairs nav kuriozi. Bet tomēr tieši sarkanie tomāti pārliecinoši ieņem vadošo pozīciju tirgū.
Kāds ir iemesls tik pastāvīgai sarkano tomātu šķirņu popularitātei? Vai tas ir tikai ieradums? Vai arī tas ir kaut kas cits? Izdomāsim.
Krāsu dažādība
Tātad, kas nosaka tomāta krāsu? Un kādas sastāva īpašības atšķiras dažādu krāsu tomātiem.
Fakts ir tāds, ka augļu augu šūnās ir īpaši plastidi. Ir trīs šādu plastidu veidi:
- Leikoplasti ir atbildīgi par bezkrāsainu krāsu.
- Hloroplasti piešķir dārzeņiem zaļo krāsu.
- Hromoplasti ir atbildīgi par dārzeņu spilgti raibo krāsu.
Šādi plastidi tiek modificēti sarežģītajā fotosintēzes procesā un tiešā saules gaismas ietekmē tiek pārveidoti no viena stāvokļa citā. Bet tieši piesātinātā tumši sarkanā krāsa dod dārzeņiem spēju labvēlīgi ietekmēt cilvēka veselību. Šie tomāti satur antioksidantu likopēnu, tam piemīt lieliskas reģenerācijas spējas, pateicoties kurām tie aktīvi atjauno bojātās šūnas, palēnina organisma novecošanās procesus un ir ļoti efektīva ļaundabīgo audzēju profilakse.
Arī šādi augļi ir bagāti ar vitamīniem, tajos ir arī mikroelementi, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu.
Šīs ir īpašības, kas raksturo Red Rooster šķirnes šķirni. Šādi tomāti nogatavojas agri, taču, neskatoties uz to, tie atšķiras ar diezgan lieliem augļiem. Sākotnēji, kad tomāti pirmo reizi ieradās pie mums no tālās Amerikas, to svars sasniedza tikai 10-15 gramus un garša bija ļoti viduvēja: bija daudz sēklu, bet maz mīkstuma. Bet tieši šīs īpašības veicināja augļu vairošanos caur putniem un dzīvniekiem. Jau pagājušā gadsimta vidū visvairāk tomāti bija lieli, kas svēra tikai 100-120 gramus. Mūsdienu realitātē lielākie tomāti var sasniegt 1 kg.
Vēl nesen varējām novērot nesaraujamu saikni starp augļu un krūmu lielumu, īpašībām, uz kuriem tie aug, un ražas novākšanas laiku.Visi lielaugļu tomātu pārstāvji auga tikai uz ļoti lieliem krūmiem un nogatavojās vēlāk nekā viņu mazie radinieki. . Tik lielu augļu garšas īpašības bija visaugstākās. Mūsdienās selekcionāri ir izstrādājuši ļoti ražīgas lielaugļu tomātu šķirnes, kas aug uz ļoti kompaktiem krūmiem, agri nogatavojas un ar izcilu garšu. Šīs ir tomātu šķirnes Red Rooster īpašības.
Šķirnes raksturojums
Sarkanais gailis ir noteikta agrīnā nogatavošanās šķirne. Tās krūmi ir diezgan kompakti un zemi augoši, un augļi ir lieli un saldi. Šī šķirne ir lieliski piemērota audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē.
Krūmi sasniedz 60-70 cm augstumu.Lai panāktu labu ražu un izcilu garšu, augu nepieciešams saspraust un veidot, atstājot 2-3 dzinumus. Krūmiem nepieciešama obligāta prievīte.Lapojums ir vidējs, lapas ir bagātīgi zaļā krāsā.
Augļi ir bagātīgi sarkanā krāsā, ar spīdīgu pārklājumu, sver 200-250 g, apaļas formas. Garša salda ar smalku patīkamu skābenumu, gaļīga, augļos maz sēklu. Dārzeņi ir izturīgi pret plaisāšanu un tiem ir lieliskas transportēšanas iespējas. Vēl viena svarīga šķirnes priekšrocība ir stabila un augsta raža.
Šķirnei ir paaugstināta salizturība, kā arī lieliska izturība pret gandrīz visām tomātu slimībām un kaitēkļiem.
Šie tomāti ir lieliski piemēroti ēšanai svaigā veidā, neapstrādātā veidā, kā arī pārstrādei. No tiem gatavo ļoti garšīgus pavasara salātus, no tiem gatavo visu veidu dārzeņu, gaļas un zivju ēdienus. Un no šiem tomātiem gatavotās sulas, kečupi un mērces ir lieliskas.
Kā augt
Dārznieki un vasaras iedzīvotāji, kas audzēja šo šķirni, izmantoja ļoti standarta stādīšanas shēmu.
Pirmajā posmā sēklas tiek stādītas stādos. Lai to izdarītu, tos iesēj substrātā atsevišķos traukos ne vairāk kā 1 cm dziļumā.Pēc tam substrātu traukos apsmidzina ar smidzināšanas pudeli un gaida pirmo dzinumu parādīšanos. Lai paātrinātu procesu, varat pārklāt traukus ar stiklu. Šo manipulāciju veic martā, 50-60 dienas pirms stādīšanas atklātā augsnē.
Kad parādās pirmās īstās lapas, stādi ienirst atsevišķos podos un gaida, kamēr stādi izaugs, ik pa laikam samitrinot substrātu.
Kad parādās vairākas īstās lapas, stādus var stādīt atklātā augsnē, bet vispirms periodiski stādus jāiznes ārā, pakāpeniski palielinot šādas piespraušanas laiku līdz veselam diennakts gaišajam laikam.
Svarīgs punkts! Tie dārznieki, kuri stādīja stādus atklātā zemē, nevis zem plēves, Šādus tomātus ļoti ieteicams stādīt pēc nakts salnām, pretējā gadījumā augi var aiziet bojā.
Šādu tomātu audzēšana siltumnīcās ir ļoti efektīva un ļauj daudz agrāk iegūt pietiekami daudz svaigu saldo augļu.
Šādu tomātu stādīšanas shēma ir pavisam vienkārša: izrok bedrītes 40X50 cm, iestādi tur stādus, aplaista un pēc dažām dienām piesien.
Tālāk jums ir regulāri jāatbrīvo augsne, jānoņem nezāles un jālaista, jo augsne izžūst, taču nepārspīlējiet to.
Lai palielinātu ražību, augsni var mēslot ar organisko mēslojumu. Pirmo ražu novāc 80-90 dienas pēc sēklu stādīšanas.
Izlasot tomātu šķirnes Red Rooster īpašības un aprakstu, jūs varat audzēt šo garšīgo dārzeņu savā zemes gabalā. Tas ir pilnīgi nepretenciozs kopšanā, produktīvs un izturīgs pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Un tā vērtīgās garšas īpašības ļauj iegūt pietiekami daudz gan svaiga, gan ziemā iepriecināt sevi ar skaistu un garšīgu tomātu no burciņas. Turklāt šis dārzenis ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs.
