Tomāts Black Bunch pēc izskata ir līdzīgs upeņu zariņam, tikai nedaudz lielāks. Un katrs auglis atgādina plūmes, un es gribu nekavējoties izmēģināt mums tik dīvainu šķirni. Šie tomāti, kas vēl nav iekļauti Krievijas valsts reģistrā, ir vietējo un ārvalstu selekcionāru ilgstošas attīstības rezultāts.
Par interesanta “Black Bunch” nokrāsas parādīšanos
Rūpīgs darbs pie antocianīnu saturošu hibrīdu rašanās sākās pirms pusgadsimta.Bija mēģinājums šķērsot tomātu ražu ar tā savvaļas versiju, kas aug Čīlē un Galapagu salās. Dažu savvaļas tomātu šķirņu antocianīna pigmenti ir atrodami pašos augļos, atšķirībā no parastajiem tomātiem, kuru lapās un kātos ir šis pigments un tos neēd.
Izrādās, ka modifikācijām ar gēniem šeit nav vietas. Tieši antocianīns piešķir tomātiem tik neparastu tumši violetu nokrāsu, kas ir jutīga pret saules gaismu. Un pašu procesu atbalsta šūnu skābās vides izmaiņu ķīmiskā reakcija. Turklāt, augam attīstoties, ēna kļūst piesātinātāka.
Šī pigmenta īpašība liecina par ietekmi ne tikai uz auga izskatu. Tik noderīgs dabisks oksidants, kas labvēlīgi ietekmē nervu un asinsrites sistēmas darbību, novēršot šūnu oksidācijas izplatīšanos. Sirds un smadzeņu darbība normalizējas, asinsvadi tiek attīrīti no holesterīna, samazinās aterosklerozes attīstības risks. Uzlabojas ādas izskats un vispārējais garastāvoklis.
Black Bunch šķirnes raksturojums
Šķirnes aprakstā šī šķirne definēta kā nenoteikta, nevis amatniecības tipa standarts. Ražas augstums neaug vairāk par pusotru metru. Augs labi kāpj, tam ir biezs un spēcīgs kāts, laba lapotne un vairākas kopas ar lielu augļu skaitu. Sakņu sistēma ir labi attīstīta, nepadziļinot visos virzienos. Lapu forma ir rombveida, krunkaina struktūra bez nokarenas, bagātīgi tumši zaļa nokrāsa.
Kas attiecas uz ziedkopu, tā ir vienkārša, starpposma, tai ir anlage virs septītās lapas un pēc tam caur vienu lapu.Tomātu melnā ķekara kopas indikators ir ducis vai vairāk tomātu. Pēc nogatavināšanas pakāpes Black bunch f1 ir agri nogatavojies tomāts. Veģetācijas periods, kas tiek skaitīts no stādu parādīšanās līdz nogatavināšanai, ilgst 80 dienas.
Šķirnei ir augsta produktivitāte. Ja uz kvadrātmetru, kā ieteikts, iestāda 3-4 augus, tad no krūma var noņemt nedaudz vairāk par pieciem kilogramiem.
Mēs neignorēsim tomātu izturību pret kladosporiozi un vēlo puvi, kā arī noslieces trūkumu uz puvi. Un, pārvietojoties transportā, tomāti nezaudē savu svaigo izskatu un ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.
Šķirnes augļu īpašības
Šķirnes “Black Bunch” tomātiem ir šādas augļu īpašības:
- Augļu formai raksturīgs zems rievojums un apaļums ar diametru aptuveni 5 cm;
- Tomāti sver 60-70 gramus;
- Augļu miza ir gluda, plāna, blīva un spīdīga.
- Negatavu tomātu krāsa ir tumši zaļa, pakāpeniski kļūstot rozā un pēc tam zilā krāsā, kam seko tumši zilu plankumu parādīšanās.
- Tomātiem briedumā ir tumši violeta nokrāsa, tuvu melnai;
- Mīkstums ir vidēja blīvuma, gaļīgs un tumši sarkanā krāsā.
- Augļiem ir ne vairāk kā divas kameras, neliels sēklu skaits, bet sausnas daudzums ir pietiekams.
- Dārznieki atzīmē neparasto garšu: saldumu ar plūmju garšas nokrāsu.
Daudzpusība ir vēl viena Black Bunch tomātu šķirnes iezīme. Šādus kokteiļveida augļus izmanto svaigus, piemēram, salātu gatavošanai, sviestmaizēm un pēc atbilstošas apstrādes - galvenajos karstajos ēdienos. Ja dārzeņi ir jākonservē, nebūs plaisāšanas.Un mērču variācijām būs interesanta pēcgarša. Vienīgais, kas jums jāatceras, ir tas, ka konservēti tomāti zaudē savu sākotnējo nokrāsu un kļūst brūni
Ja šos tomātus neaudzē saulainā pusē, tad tie garšos pēc parastajām kultūrām. Tā eksotiskā nots, pēc kuras šī šķirne tiek novērtēta, neparādīsies.
"Melnā ķekara" audzēšanas iezīmes
Šī šķirne aug gan siltumnīcās, gan atklātā zemē. Audzēšana notiek ar stādu metodi Krievijā un kaimiņvalstīs. Sēšana tiek veikta agrā pavasarī, un sēklas vispirms dezinficē, ievietojot kālija permanganāta šķīdumā. Asni attīstās aptuveni 55-60 dienās 20 grādu vai nedaudz augstākā temperatūrā. Pēdējā pavasara mēnesī ar minimālu sala risku stādus pirms stādīšanas atklātā zemē sacietē.
Izciļņiem ir standarta tomātu marķējumi - lentes vai šaha metodes. Lai krūmi neaizkavētu savstarpējo augšanu, starp caurumiem ir izvietotas divu vai trīs desmitu centimetru atstarpes. Šim tomātam nepieciešama augsne ar vieglu mēslojumu, tāpēc, nogatavojoties, dobes vajadzētu mēslot ne vairāk kā trīs reizes, pirmo reizi divas nedēļas pēc stādīšanas atklātā zemē. Tomāti vislabāk aug irdenā un mitrā augsnē, kas ir mēslota ar kūtsmēsliem un citiem slāpekļa mēslošanas līdzekļiem.
Priekšrocības un trūkumi
Dārznieku atsauksmes par šķirnes garšu dalījās. Dažiem cilvēkiem nepatīk “ne-tomātu” garša, savukārt citi to uzskata par vienu no galvenajām tomātu priekšrocībām. Tas pats attiecas uz “Black Bunch” krāsu iezīmi.
Šķirnes neapstrīdamās priekšrocības tiek uzskatītas par labu ražu, augu nepretenciozitāti kopšanā, ātru augļu nogatavošanos un izturību pret slimībām.Šī šķirne ir ķekaru šķirne, kuras zaros ir daudz augļu, un tomātu krāsa ir patiesi melna. Un, lai pats saprastu tā plusus un mīnusus, testēšanai jāiestāda vairāki krūmi.
