Beefsteak tomātu šķirnes apraksts un tās galvenās īpašības

Tomāti ir viena no iecienītākajām dārza kultūrām, kas aug vasarnīcās. Pateicoties nepārspējamai garšai, tomāti ir ļoti populāri dārznieku un vienkārši šī dārzeņa cienītāju vidū. Starp milzīgo tomātu šķirņu skaitu dārznieku labvēlību iemantojis Beefsteak tomāts ar savu mazprasīgo kopšanu un augsto ražu. Turklāt tā garša ļauj no tā pagatavot brīnišķīgas mērces, sulas un tomātu biezeni. Kas attiecas uz konservēšanu, tas tiek sarullēts tikai šķēlēs, jo tas ir diezgan liels.

Šķirnes apraksts

Šīs tomātu šķirnes dzimtene ir ASV.Lai gan tas ne mazākajā mērā neliedz to audzēt citos reģionos. Tas galvenokārt paredzēts audzēšanai siltumnīcās, bet lieliski jutīsies arī brīvā dabā dienvidu reģionos.

Tās galvenās īpašības ir šādas:

1. Tam ir diezgan lieli augļi, vidēji viena tomāta izmērs var būt 300-500 grami.
2. Turklāt tā ir starpsezonas šķirne, tāpēc ražas novākšanu var sākt 80–90 dienas pēc sēklu sēšanas.
3. Tā kā šim tomātam ir sazarota kāta struktūra, ir nepieciešams uzstādīt balstus, lai izveidotu krūmu.
4. Diezgan izturīgs pret dažāda veida slimībām.
5. Lai iegūtu lielāku ražu, krūmus nepieciešams piesiet, atstājot 1-2 stublājus.
6. Runājot par ražu, šī šķirne var ražot apmēram 8-10 kilogramus uz kvadrātmetru.
7. Garša ir lieliska, mīkstums ir gaļīgs, kas veicināja tā nosaukumu.
8. Pareizi savācot tos var uzglabāt ilgu laiku.

Vēl viena šīs šķirnes iezīme ir tā, ka ir liels White Beefsteak tomāts. Tas izaug līdz diezgan lielam izmēram, bet tam ir gaiši zaļi balta āda. Kopā ar šāda veida tomātiem to ir viegli kopt, un tam ir tādas pašas īpašības.

Stādīšana un kopšana

Lai iestādītu šādu tomātu savā vietnē, jums jāzina tā audzēšanas iezīmes. Tā kā Beefsteak tomāti ir diezgan siltummīlīgi, ieteicams tos stādīt siltumnīcā. Un dārznieku pārskatos jūs varat dzirdēt ieteikumus par šī auga stādīšanu ārpusē. Viņi saka, ka, stādot atklātā zemē, vislabāk to darīt maija beigās vai jūnija sākumā, kad nakts salnu draudi ir pārgājuši.

Sēklas ir vērts sēt marta beigās, vēlams zem plēves vai stikla. Turklāt jums jāņem vērā šādas funkcijas:

1. Stādīšanas dziļumam jābūt ne vairāk kā 1,5 centimetriem.
2. Tvertni ar iestādītajām sēklām nepieciešams laistīt, izmantojot smidzināšanas pudeli.
3. Kad stādiem ir 2-3 īstās lapas, ir jāveic obligāta novākšana.
4. Lai topošie stādi iegūtu spēku, to augšanas periodā ir nepieciešams mēslot. Apmēram 2-3 reizes, pirms stādīšanas galvenajā augšanas zonā.
5. Būtībā stādīšana pastāvīgā vietā tiek veikta pēc 50-60 dienām no sēšanas dienas.

Neskatoties uz to, ka šāda veida tomātiem nav nepieciešama īpaša kopšana, papildus stādu barošanai pirms stādīšanas augsnei ieteicams pievienot trūdvielu, koksnes pelnus un nedaudz smilšu.

Lai izvairītos no sēnīšu slimību rašanās, kas var rasties ūdens aizsērēšanas rezultātā, augsne joprojām ir jādezinficē. Lai to izdarītu, varat izmantot vara saturošus preparātus vai apliet augsni ar verdošu ūdeni. Varat arī izmantot vieglu kālija permanganāta šķīdumu.

Ir ļoti svarīgi, lai augsne ap krūmu pēc laistīšanas būtu irdena. Tas atvieglos skābekļa iekļūšanu auga saknēs, novēršot ūdens stagnāciju.

Šīs dārza kultūras kopšanas pamatnoteikumi ir šādi:

1. Pēc stādīšanas galvenajā augšanas vietā krūmi jāsaspiež, noņemot liekos dzinumus.
2. Jums jāveido krūms no 1-2 kātiem, tas palielinās ražu. Turklāt šādu augu būs vieglāk kopt.
3. Ir ļoti svarīgi, lai attālums starp krūmiem būtu vismaz 50 centimetri.

Atkarībā no reģiona un pareizas kopšanas uz krūma aug liels skaits augļu, un, ja no tiem ir vairāki, tie būs diezgan lieli.

Kas attiecas uz laistīšanu, tad laikā, kad uz krūma tikko sāk veidoties augļi, ieteicams palielināt laistīšanas daudzumu, bet tajā pašā laikā censties nesamitrināt augsni. Pateicoties biežai laistīšanai, augļiem būs sulīga mīkstums, un tas ļoti pozitīvi ietekmēs paša augļa izmēru.

Tā noderīgo īpašību un ne pārāk prasīgās audzēšanas dēļ no atsauksmēm varam secināt, ka šis tomāts kvalitātes ziņā ir pārāks par citām šīs kultūras šķirnēm. Tas attiecas arī uz balto šķirni.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Lieluma dēļ Beefsteak šķirnes augļi galvenokārt tiek izmantoti produktu pagatavošanai no tiem.. Tie izskatās ļoti skaisti sagriezti šķēlēs, un to pasniegšana ar baltiem tomātiem kļūs par oriģinālu dekorāciju jebkuram svētku galdam. Kas attiecas uz konservēšanu, to var izdarīt, sagriežot tos šķēlēs, jo tik lieli tomāti vienkārši neietilps burkā.

Un nobeigumā mēs varam teikt, ka papildus daudzām galvenajām priekšrocībām šai tomātu šķirnei ir liels daudzums uzturvielu, kā arī vitamīnu, īpaši A un C grupas.