Kādas gurķu šķirnes vislabāk piemērotas konservēšanai un kodināšanai, nosaukumi

Daudzus interesē, kuri gurķi ir vislabākie kodināšanai, un konkrētu šķirņu nosaukumi. Lai izvēlētos atbilstošo opciju, jums jākoncentrējas uz vairākām funkcijām. Šajā gadījumā ir vērts ņemt vērā dārzeņa nogatavināšanas periodu, ražas parametrus, garšas īpašības un augšanas apstākļus. Pateicoties pareizai dārzeņu izvēlei, jūs varat iegūt garšīgu pagatavojumu.

Kā izvēlēties pareizos gurķus kodināšanai?

Pirms dārzeņu izvēles ir vērts analizēt lielu skaitu faktoru. Šajā gadījumā ir vērts ņemt vērā stādāmā materiāla kvalitāti un apgabala laika apstākļus. Dārzeņu klāsts ir ļoti liels, un tāpēc to ir diezgan grūti saprast.

Vairāki kritēriji palīdzēs noteikt dārzeņu kvalitāti. Tajā pašā laikā eksperti iesaka neeksperimentēt, bet izmantot tikai piemērotas un pārbaudītas šķirnes. Gurķiem jābūt augstas kvalitātes. Dzelteni vai sapuvuši dārzeņi absolūti nav piemēroti.

Izvēles kritēriji

Konservēšanai izmanto šādus augļus:

• izmērs ir 12-15 centimetri;
• āda ir neskarta un tai ir bagātīgi zaļa krāsa;
• uz mizas ir pūtītes un ērkšķi;
• dārzeņiem ir skaista cilindriska forma - ir pieļaujams neliels izliekums;
• virsmai ir cieta un elastīga konsistence;
• griežot, iekšējie tukšumi nav redzami;
• iekšpusē ir dažas sēklas;
• mīkstumam ir blīva konsistence un kraukšķīga;
• dārzenim ir salda garša bez rūgtuma.

Vai ir iespējams marinēt siltumnīcas gurķus ziemai?

Ražas novākšanai paredzētie gurķi jāaudzē atklātā zemē. Siltumnīcas dārzeņus nedrīkst izmantot preparātiem. Dārzeņi no siltumnīcas izrādīsies ūdeņaini un bezgaršīgi.

Labākās gurķu šķirnes kodināšanai un konservēšanai

Konservēšanai ir piemēroti dažādi augļi. Tas ļauj jums izvēlēties atbilstošo opciju.

Kodināšanas šķirnes

Ir daudz veidu augļu, ko izmanto kodināšanai. Pateicoties tam, lauksaimnieki var izvēlēties atbilstošās iespējas.

Ņežinskis

Šai šķirnei raksturīga lieliska garša, augsta raža un izturība pret sausumu. Dārzenis tiek uzskatīts par vidēji agru. Nogatavošanās ilgst 47–55 dienas. Jūs varat savākt sēklas no šī auga.

Muromskis

Šī ir viena no vecākajām šķirnēm no Muromas pilsētas. Viņš ir priekšlaicīgs. Nogatavināšana aizņem ne vairāk kā 42 dienas.

Tālie Austrumi

Šķirne nogatavojas vidēji 40-55 dienu laikā. Augu apputeksnē bites. Tas ražo vidēja lieluma augļus, kas pārklāti ar bumbuļiem. Viņi sasniedz 15 centimetru garumu.

Parīzes kornišoni

Šī ir agrīna šķirne, kas nogatavojas 45 dienu laikā. Augu apputeksnē bites. Dārzeņiem nav rūgtuma. Tie sasniedz 11 centimetru garumu.

Vjaznikovskis

Šī ir agrīna kultūra, kuras augļu nogatavošanai nepieciešamas 55 dienas. To raksturo mazi augļi ar maziem bumbuļiem. Viņi izaug 11 centimetru garumā.

Pasakains

Šķirne tiek uzskatīta par vidēji agru. Tam ir lieli bumbuļi. Augļi izaug 12 centimetrus.

Piekrastes

Šī ir augstražīga šķirne, kurai raksturīgs vidēji agrs nogatavošanās periods. Uz augļa virsmas ir lieli bumbuļi. Gurķu garums sasniedz 12 centimetrus.

Kraukšķīgi

Šim hibrīdam ir vidējais nogatavošanās periods 50 dienas. Gurķi labi nes augļus vasarā. Viņi izaug 10 centimetru garumā.

Populāri gurķi ziemas gatavošanai

Saglabāšanai varat izmantot dažādas šķirnes, kurām ir noteiktas īpašības.

Hermanis

Šis ir agrs augs, kura augļi nogatavojas 41–47 dienu laikā.Augļiem ir vidēji bumbuļi un tie aug 10 centimetrus. Viņiem ir salda garša, un tiem nav rūgtuma.

Hektors F1

Šis ir agrs hibrīds, kas nogatavosies 30–36 dienu laikā. Krūmi ir kompakta izmēra. Augam raksturīga ķekaru olnīcu forma. Augļi ir tumšā krāsā. Augam raksturīgs izteikts aromāts.

Drosme F1

Tas ir agri nogatavojies hibrīds, kas nogatavojas 38–44 dienu laikā. Tam nav nepieciešama apputeksnēšana, un to ir viegli kopt. Augļi sasniedz 15 centimetrus.

Fēnikss

Šis ir vēlu nobriešanas hibrīds, ko apputeksnē bites. Augļu nogatavošanās prasa 55–65 dienas. Tie sasniedz 16 centimetrus. Viņiem ir raksturīga bieza āda. Augs normāli panes temperatūras svārstības.

Ūdensvīrs

Šai šķirnei nepieciešama apputeksnēšana. To uzskata par viduslaiku. Augļu nogatavošanās ilgst līdz 48 dienām. Augļi ir pārklāti ar lieliem bumbuļiem un sasniedz 12 centimetrus.

Spēle

Ražu apputeksnē bites. Nogatavināšanas ziņā to uzskata par sezonas vidu. Tas aizņem apmēram 50 dienas. Uz augļiem ir bumbuļi.

Maskavas naktis

Augļiem ir vidējais nogatavošanās periods, kas ilgst 45 dienas. Hibrīds tiek uzskatīts par pašapputes. Dārzeņi ir pārklāti ar bumbuļiem un izaug līdz 14 centimetriem.

Marinda F1

Šis ir pašapputes augs ar augstu ražību. Augļi nogatavojas 40-55 dienu laikā. Kornišoni ir pārklāti ar lieliem bumbuļiem un izaug līdz 10 centimetriem. Viņiem ir raksturīga vienmērīga forma un pilnīga rūgtuma neesamība.

Lukhovitsky F1

Šī ir diezgan veca šķirne. Augļiem ir saldena garša, un to garums sasniedz 12 centimetrus. Augs tiek uzskatīts par augstražīgu un ir universāls.

Hibrīdās šķirnes

Lai izvēlētos labāko šķirni, jums jāizpēta katras no tām īpašības.Mūsdienās ir daudz hibrīdu, kas tika audzēti īpaši saglabāšanai.

Liliputas F1

Pareizi rūpējoties par augu, ražu var novākt jūnija otrajā pusē. Gurķus klāj mazi balti muguriņas. Dārzeņi ir piemēroti kodināšanai un ir viegli kopjami.

Zyatek F1

Šī ir agrīna nogatavošanās kultūra, kas labi attīstās atklātā zemē. To var audzēt arī siltumnīcā. Dārzeņiem ir brīnišķīga garša. Hibrīdam nav nepieciešama apputeksnēšana, un tas dod labu ražu jebkuros laika apstākļos. Augļi ir ļoti ērti pārklājami.

Sibīrijas sālīšana F1

Šim hibrīdam raksturīga izturība pret sliktiem klimatiskajiem apstākļiem. Gurķi sasniedz 6-8 centimetrus. Dārzeņiem ir bieza miza, un tāpēc tos ir ļoti ērti konservēt.

Maryina Rošča F1

Šis ķekaru tipa hibrīds ražo ražas agri. To raksturo ilgs augļu periods. Uz krūma uzreiz nogatavojas 10-12 kornišoni. Augļi sasniedz 12 centimetrus.

F1 sezonas hīts

Šķirnei raksturīga laba auglība. Ražu iespējams novākt līdz vēlam rudenim. Gurķi veido ķekarus pa 3-6 gabaliņiem. Sānu dzinumiem raksturīga intensīva augšana. Dārzeņi sasniedz 8-11 centimetrus.

Baltais cukurs F1

Šī ir oriģināla hibrīda šķirne, kurai raksturīgi saldi un augļu gurķi. Augu var audzēt pat skarbā klimatā. Nogatavošanās notiek pēc 50 dienām.

aprīlis F1

Šī ir universāla šķirne, kuras augļi sākas 50 dienas pēc asnu parādīšanās. To raksturo lieli augļi. Tie sasniedz 22-25 centimetrus un sver aptuveni 250 gramus. Augs ir viegli kopjams un sala izturīgs.

Universālās šķirnes: nosaukumi un īpašības

Ir universālas šķirnes, kuras var konservēt, sālīt un pievienot salātiem.

avotiņš

Šis ir nepretenciozs hibrīds, ko var marinēt. Tam ir lieliska garša. Augļi nogatavojas dažādos laikos. Tie sasniedz 10-12 centimetru garumu.

Bušs

Šī ir agri nogatavojusies kultūra, kurai raksturīgs kompakts izmērs un īsi dzinumi. Augļu laikā gurķus vajadzētu novākt katru dienu. Augļi ir pārklāti ar blīvu mizu.

Mazulis

Augam raksturīgi mazi augļi, kuru izmērs ir 7-10 centimetri. Tie nogatavojas 40 dienu laikā. Tumši zaļā miza ir klāta ar lieliem dzeloņiem. No 1 krūma var savākt līdz 50 gurķiem.

Zozuļa

Šī ir diezgan veca šķirne, kas ražo gurķus līdz 24 centimetriem. Viņiem ir blīvs mīkstums ar daudzām mazām sēklām. Augam ir patīkams aromāts, un to raksturo vāja aušana.

Toms Īkšķis

Šai šķirnei raksturīga laba raža – no 1 kvadrātmetra var novākt līdz pat 14 kilogramiem gurķu. Kornišoni sasniedz 7-9 centimetrus. Tie garšo labi.

Maša F1

Augs ražo ražu pēc 38-40 dienām. To raksturo cilindriski augļi, kas pārklāti ar blīvu mizu. Tie sasniedz 7-9 centimetrus garu. Gurķiem ir sulīga, kraukšķīga mīkstums.

Konkurents

Šis ir spēcīgs augs, kas ražo ražu 45 dienās. Gurķiem ir bedraina virsma. Kultūra ir izturīga pret miltrasu un bakteriozi.

Vai ir iespējams marinēt gludus gurķus?

Izvēloties gurķus kodināšanai, priekšroka jādod dārzeņiem ar pūtītēm. Šādas sagataves neeksplodēs. Tajā pašā laikā dārzeņi ar baltiem pūtītēm neizrādīsies kraukšķīgi. Nav ieteicams saglabāt gludus gurķus. Viņi kļūst slapji un uzsprāgst kannas.

Noteikumi gurķu savākšanai konservēšanai

Lai pareizi izvēlētos gurķus, jums jākoncentrējas uz šādām funkcijām:

• Ražas novākšana tiek veikta no rīta - pirms spožas saules parādīšanās;
• dienu iepriekš ir vērts laistīt gultas ar siltu ūdeni;
• dārzeņus noņem uzmanīgi, nesabojājot skropstas;
• Labāk ir sagatavoties tajā pašā dienā.

Ražas masveida nogatavošanās laikā gurķi jālasa katru dienu. Pateicoties tam, tie neizaugs. Vecie augļi kļūst dzelteni un raupjāki.

Kuri gurķi nav piemēroti konservēšanai?

Ne visus gurķus var izmantot preparātiem. Šim nolūkam neizmanto šādus augļus:

• gluda;
• pārāk liels;
• dobi;
• dzeltens;
• ar biezu ādu;
• pārgatavojies;
• netīrs;
• bojāti.

Konservēšanai diezgan bieži izmanto gurķus. Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo šķirni. Lai to izdarītu, ieteicams ņemt vērā daudzas funkcijas.