Avenes ir garšīgas, aromātiskas ogas ar daudziem ieguvumiem veselībai. To audzē gandrīz katrā dārzā, cenšoties izvēlēties labākās šķirnes, kas ir zonētas īpašiem klimatiskajiem apstākļiem. Lai nodrošinātu stabilu ražu, nepieciešami dažādi agrotehniskie pasākumi, tai skaitā Phenomenon aveņu apgriešana. Šī oga ir izpelnījusies slavu ne tikai Ukrainā, bet arī kaimiņvalstīs.
Šķirnes apraksts un īpašības
Raspberry Phenomenon ieguva selekcionārs Gončars, krustojot šķirnes Odarka un Stolichnaya 1991. gadā.Tas ir daļēji izplatošs krūms ar gariem, līdz 3 metriem, dzeloņiem dzinumiem. Tās ir gaiši brūnas, rudenī kļūst dzeltenas.
Lapas ir raksturīgas avenēm: augšpusē tumši zaļas un apakšā ar bālganu pubescenci, nepāra plankumainas, salocītas. Avenes maijā zied ar baltiem ziediem ar dzeltenām putekšņlapām, kas raksturīgas arī šīs sugas augiem.
Pirmajā gadā pēc stādīšanas krūms var ražot apaļas ogas, kuras pēc tam iegūst konusa formu. To izmērs ir virs vidējā, svars svārstās no 4,5 līdz 10 gramiem. Tās izceļas ar blīvu un sulīgu mīkstumu ar maigu, izteiksmīgu aromātu. Ir neliels skābenums, bet garša ir harmoniska.
Augļu periods notiek jūnija beigās-jūlijā (atkarībā no reģiona un laika apstākļiem), raža no krūma sasniedz 8 kilogramus. Augļi labi panes transportēšanu.
Priekšrocības un trūkumi
Phenomenon šķirnes avenēm ir šādas priekšrocības:
- Aukstuma izturība. Šī kvalitāte ļauj augu audzēt valstīs ar dažādu klimatu - no Ukrainas līdz Krievijai.
- Augsta sausuma izturība. Krūmi nesīs ražu arī sausā gadā, bet ar lielu mitrumu ogas būs lielas un raža pamatīga. Saules un ūdens klātbūtne arī pozitīvi ietekmē Fenomena garšas īpašības.
- Lieliska pielāgošanās spēja. Augs nesīs augļus un augs pat ne visai labvēlīgos apstākļos.
- Ievērojams stādu izdzīvošanas līmenis.
- Ogu izmantošanas daudzpusība. Tie ir piemēroti svaigam patēriņam, sasaldēšanai un pārstrādei.
- Izturība pret daudzām aveņu slimībām, izturība pret kaitēkļiem.
- Lielisks ogu izskats, transportējamība, aromāts (spēcīgas smaržas esamību daži uzskata par trūkumu).
- Augļu stabilitāte un bagātīga raža.
Šīs pozitīvās īpašības ir padarījušas Phenomenon aveņu populāru gan profesionāļu, gan amatieru vidū. Tomēr tam ir arī daži trūkumi:
- Krūmi ir jutīgi pret zirnekļa ērču, aveņu vaboļu un smecernieku uzbrukumiem.
- Bagātīgs ogu aromāts, lai gan šo īpašību diez vai var uzskatīt par defektu.
- Augļu garšas, lieluma, kvalitātes un daudzuma atkarība no augsnes īpašībām un auglības, kā arī laistīšanas, mēslošanas un laika apstākļu pieejamība. Sausuma laikā ogas kļūst mazākas, mazāk sulīgas un garšīgas, un pastāv ražas neveiksmes risks. Tas pats notiek plānās un sausās augsnēs.
- Nepieciešamība piesiet garus ērkšķainus dzinumus.
Ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju un labu kopšanu Phenomenon avenes dod lielisku lielu, sulīgu, spilgtas krāsas ogu ražu.
Aveņu audzēšanas fenomens
Lai avenes sekmīgi augtu un dotu stabilu ražu, tās ir jānodrošina ar kopšanu, laistīšanu, mēslošanu un atzarošanu. Bet svarīgāka ir stādāmā materiāla izvēle.
Stādiem jābūt spēcīgām, izveidotām un veselām saknēm, kā arī vismaz trim pumpuriem dzinuma pamatnē. Tas ir svarīgi, jo nākamajā sezonā no šādiem pumpuriem izaugs jauni augļu zari.
Kopšana un atzarošana
Krūmus stāda augusta beigās – septembrī, bet stādīšanas periods ir atkarīgs no laika apstākļiem. Katrai stādīšanas bedrei pievieno ilgstošas darbības minerālmēslus un kūtsmēslus vai humusu. Piedevas jāsajauc ar augsni. Pēc stādīšanas ogu dārzu laista bagātīgi.Augi tiek stādīti 60-80 centimetru attālumā viens no otra, jo tie aug spēcīgi un sausina augsni. Stādi tiek apgriezti, atstājot ne vairāk kā 30 centimetrus zaru. Lapas tiek noņemtas.
Apsakņotos augus nākamgad bagātīgi laista vismaz trīs reizes:
- Pirms ziedu veidošanās, bet tikai nepietiekamu dabisko nokrišņu gadījumā.
- Olnīcu veidošanās laikā.
- Pēc visu augļu novākšanas.
Fenomena avenes tiek barotas arī trīs reizes: pēc augsnes atkausēšanas, ziedēšanas periodā un pēc ražas novākšanas un krūmu atzarošanas.
Aveņu atzarošana ir svarīga lauksaimniecības prakse. Slimi, vāji, deformēti vai slimi, sausie dzinumi tiek pastāvīgi noņemti. Ražas veidošanai izmanto dubultās atzarošanas metodi. Pirmā atzarošana notiek vasarā pēc ražas novākšanas. Pārāk gariem zariem (vairāk par pusotru metru) tiek noņemtas galotnes, kas izraisa sazarojumu.
Slimības un kaitēkļi
Raspberry Phenomenon ir slavens ar savu izturību pret ogu dārzu postu - aveņu žultspūsli, kā arī pret vīrusu un sēnīšu slimībām. To ietekmē aveņu vaboles un smeceri, kā arī zirnekļa ērces. Lai atbrīvotos no kaitēkļiem, stādījumus nepieciešams apstrādāt ar atbilstošiem insekticīdiem, kā arī veikt krūmu un visa stādījuma sanitāro tīrīšanu. Nepieciešams savlaicīgi noņemt sausos zarus un lapas, irdināt un mulčēt augsni, laistīt un mēslot aveņu koku.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Nogatavojušās Phenomenon šķirnes avenes ir viegli atdalāmas no kātiņa, tāpēc to novākšana nav grūta.Ražas novākšana notiek ar rokām, ogu novietošanai labāk izvēlēties zemus, platus grozus ar plakanu dibenu.
Ogas saglabājas svaigas 3-5 dienas, kuru laikā tās jāpārstrādā vai jāpārdod. Viņi labi panes transportēšanu. Fenomena avenes jāuzglabā temperatūrā, kas nav augstāka par 3 grādiem pēc Celsija.
Avenes ir piemērotas dažādiem mērķiem. Fenomenas ogas var ēst svaigas, sasaldēt, pakļaut šokssaldēšanai, lai saglabātu garšu un derīgās īpašības, un pagatavot kompotus, konservus, ievārījumus, konfigūrus un zefīrus.
Ziemai sasaldētās avenes ir vitamīnu un vasaras garšas krātuve. Tos var izmantot kā pildījumu maizes izstrādājumiem, gatavot smūtijus, kompotus un citus dzērienus. Vēsā un slapjā laikā tēja ar medu un avenēm palīdzēs pazemināt temperatūru.
Raspberry Phenomenon ir lieliska nepretencioza šķirne ar garšīgiem, lieliem un veselīgiem augļiem.