Baklažānu dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. Bet, neskatoties uz to, šis dārzenis ir ļoti populārs mūsu valstī. Un tas nav pārsteidzoši. Daudzi baklažānu šķirnes apveltīts ar izcilu garšu, augstu ražu un augļu labvēlīgajām īpašībām. Tos var izmantot dažādu ēdienu un konservu pagatavošanai. Tomēr ne katrs dārznieks zina, kā pareizi savākt baklažānu sēklas. Tālāk tiks detalizēti aprakstīts, kā šis process tiek veikts un kas tam nepieciešams.
Sēklu vākšana
Ir vairāki veidi, kā sagatavot baklažānu sēklas mājās. Apsvērsim tās iespējas, kurās ražas novākšana būs vismazāk darbietilpīga, un turpmākās ražas kvalitāte saglabāsies augstā līmenī.
Sēklu materiāla sagatavošanas metodes:
- Sēklinieku sasmalcina vairākos gabalos. Atsevišķas baklažāna daļas samaļ caur smalku sietu. Šajā gadījumā masa jālaiž cauri, lai uz sieta virsmas paliktu tikai sēklas.
- Atlasītos baklažānus, no kuriem nepieciešams savākt sēklu materiālu, sagriež vairākās plānās šķēlēs. Pēc tam uzmanīgi, izmantojot dakšiņu, karoti vai nazi, izņemiet sēklas.
Neatkarīgi no tā, kura metode tiek izvēlēta, pēc ekstrakcijas ieteicams sēklas noskalot ar tekošu ūdeni. Šajā gadījumā viss sēklas materiāls, kas uzpeld uz virsmas, ir jāizmet, jo tas nav piemērots turpmākai izmantošanai.
Baklažānu izvēle
Pieredzējuši dārzeņu audzētāji zina, ka sēklu kvalitāte ir tieši atkarīga no sēklu auga. Izmantojot pareizo pieeju baklažānu izvēlei, jūs varat būt pārliecināti par dīgtspēju, bagātīgu augļu ražu un augļa augsto tirgojamību. Turklāt gadu no gada raža pielāgosies reģiona klimatiskajiem apstākļiem, kas vienkāršos augu kopšanu.
Tātad, apsvērsim sēklinieku izvēles noteikumus:
- Turpmākai baklažānu audzēšanai ieteicams koncentrēties uz šķirņu kultūrām. Fakts ir tāds, ka, lai gan hibrīdaugi ir apveltīti ar augstu izturību pret dažādām slimībām, tie tomēr zaudē savas komerciālās īpašības ar turpmāku audzēšanu.
- Šķirnes īpašībām jāatbilst reģiona klimatiskajiem un augsnes apstākļiem. Pretējā gadījumā sēkliniekiem nebūs laika sasniegt bioloģisko gatavību.
- Lai nodrošinātu, ka sēklu kvalitāte saglabājas visaugstākajā līmenī, sēklas jāizvēlas tikai no stiprām un veselīgām kultūrām. Šajā gadījumā ieteicams dot priekšroku pirmajiem izveidotajiem augļiem.
- Lai sēklas būtu pietiekami cietas, baklažāniem jābūt pilnībā nogatavojušiem. Gatavības stadiju var noteikt pēc zaļganpelēkās vai dzeltenbrūnās miziņas. Ja augļiem nav laika bioloģiski nogatavoties, pēc izņemšanas ieteicams tos novietot tumšā, vēsā nogatavināšanas vietā.
Neskatoties uz to, ka sēklu izvēlei ir noteikti noteikumi, sēklu kvalitāti ietekmē arī žāvēšanas un uzglabāšanas metodes.
Sēklu žāvēšana un uzglabāšana
Baklažāniem, atšķirībā no citām nakteņu kultūrām, ir jāievēro noteikti nosacījumi, kas nodrošinās sēklu materiāla ilgstošu saglabāšanos. Tātad, pēc sēklu savākšanas tās rūpīgi jāizžāvē. Labākais variants ir to žāvēt svaigā gaisā, tumšā vietā.
Ja laika apstākļi to neļauj, sēklas plānā kārtā izklāj vēdināmā telpā uz papīra lapas. Parasti šis process ilgst vairākas dienas.
Kad sēklas materiāls ir pilnībā izžuvis, ir jārada ārējo faktoru kombinācija, kas nodrošinās ilgu glabāšanas laiku.
Baklažānu sēklu uzglabāšanas tehnoloģija:
- Tara. Labākais sēklu materiāla iepakojums ir auduma maisiņi vai papīra maisiņi.
- Temperatūra. Baklažānu sēklas nav ieteicams uzglabāt mitrā vietā. Optimālā temperatūra ir +10-+15 grādi. Šajā gadījumā ir jāizslēdz caurvēji, pretējā gadījumā stādāmais materiāls kļūs nederīgs.
Ja šīs prasības tiek izpildītas, sēklas nezaudē savu kvalitāti 3-5 gadus. Kad norādītais laiks ir beidzies, ieteicams tos nomainīt.
Baklažānu audzēšana no sēklām mājās
Baklažāni ir diezgan prasīga kultūra, kurai audzēšanas laikā nepieciešama rūpība. Tomēr, pieliekot pūles, katrs dārznieks, izmantojot paša sēklas, būs apmierināts ar ražas rezultātiem un augsto augļu kvalitāti.
Nepieciešamie nosacījumi
Patēriņa tirgū šodien tiek piedāvātas agrīnas, vidējas un vēlas baklažānu šķirnes. Katrai sugai ir jāievēro noteikti augšanas apstākļi. Tādējādi agri un vidēji nogatavojušās kultūras ir paredzētas audzēšanai valsts ziemeļu reģionos, kur klimats ir diezgan skarbs. Šīs šķirnes parasti audzē siltumnīcās un siltumnīcu konstrukcijās.
Vairāk dienvidu reģionos dārznieki izvēlas vēlu nogatavojušos baklažānus. To augšanas sezona, sākot no sēklu dīgtspējas līdz augļu bioloģiskajai gatavībai, ļauj novākt ražu atklātā zemē.
Tvertnes izvēle un augsnes sagatavošana
Baklažāniem ir diezgan vāja sakņu sistēma, kas transplantācijas laikā tiek nopietni bojāta. Šī iemesla dēļ dārznieki stādu audzēšanai iesaka izmantot kūdras podus.
Kas attiecas uz augsni, tai jābūt neitrālai skābuma ziņā un bagātai ar barības vielām. Tāpēc, ja zeme ņemta no vietas, kur iepriekš auga naktsvijoles, ieteicams to mēslot ar slāpekli un minerālmēsliem.
Sēklu sagatavošana un sēšana
Pirms sēklu stādīšanas vispirms jāsagatavo stādāmais materiāls. Šādas darbības palīdzēs novērst slimību attīstību un nostiprināt augu sakņu sistēmu. Sēklu sagatavošana ietver dezinfekcijas pasākumus. Šim nolūkam tiek sagatavots 5% sāls šķīdums. Pēc tam sēklas 5 minūtes pilina tajā.Kad norādītais laiks ir pagājis, tos 20 minūtes mazgā ar karstu ūdeni. Kad stādāmais materiāls ir sagatavots, varat sākt to stādīt.
Sēklu ievietošanas tehnoloģija:
- Kūdras podus piepilda ar sagatavotu augsni.
- Zemi rūpīgi laista ar siltu ūdeni.
- Katrā traukā tiek izveidots 1-1,5 centimetru padziļinājums.
- Katrā caurumā ievieto 1 sēklu.
- Baklažānu sēklas pārkaisa ar augsni un laista ar gaisa pilienu metodi.
Stādīšanas beigās podus pārklāj ar plēvi un novieto siltā, tumšā vietā.
Sējas kopšana
Pasākumu kopums, kura mērķis ir iegūt spēcīgus stādus, ir labvēlīgu apstākļu radīšana sēklu dīgšanai.
Augu kopšanā ietilpst:
- Uzturot temperatūru +25-+27 grādi.
- Novēršot augsnes izžūšanu.
Šajā gadījumā ir jānodrošina, lai augsne netiktu piemirkusi. Ja ir pietiekami daudz mitruma, plēve ir jānoņem no podiem. Pretējā gadījumā ar papildu siltumnīcas efektu sēklas neizbēgami mirs.
Stādu kopšana
Kad parādās pirmie stādu asni, trauks jāpārvieto uz siltu, gaišu vietu, ar temperatūru +20-+23 grādi.
Turpmākās lauksaimniecības metodes stādu kopšanai ietver:
- savlaicīga laistīšana;
- augsnes irdināšana;
- mēslošana ar kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem.
Tāpat, audzējot stādus, neaizmirstiet par slimībām un kaitēkļiem.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Lai novērstu slimību attīstību vai kaitēkļu kaitīgo ietekmi, stādi periodiski jāpārbauda. Ja ir kukaiņi vai augu deformācijas, nekavējoties jāveic atbilstoši pasākumi.Tātad, cīņā pret kaitēkļiem pieredzējuši dārznieki iesaka izmantot tautas līdzekļus. Visefektīvākā metode ir apkaisīt zemi ar koksnes pelniem, un pašus augus ieteicams apsmidzināt ar ziepjūdeni. Ja rodas slimības, kopā ar fungicīdiem vai insekticīdiem var lietot ārstniecības augu novārījumus vai uzlējumus.
Ja iepriekš minētie līdzekļi netiek galā ar radušajām problēmām, ieteicams izmantot ķimikālijas.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Baklažānu bioloģiskās gatavības periods ir atkarīgs no šķirnes. Vidēji pirmos augļus var novākt 25-40 dienas pēc ziedēšanas. Baklažānu gatavību var noteikt arī pēc to mizas krāsas. Parasti tas iegūst noteiktai šķirnei raksturīgu krāsu. Šajā gadījumā gatavu augļu mīkstums kļūst diezgan elastīgs, un sēklas kļūst baltas.
Ražas novākšana tiek veikta diezgan rūpīgi, izmantojot nazi vai atzarošanas šķēres. Augļus nogriež kopā ar kātiņu; atstāj 3-5 centimetrus garu “aste”.
Lai novāktā raža ilgstoši saglabātos svaiga, to ieteicams uzglabāt vēsā, tumšā vietā 0-+2 grādu temperatūrā. Pēc 2-3 nedēļām ir nepieciešams izšķirt bojātos un deformētos augļus. Veseli baklažāni jānoslauka ar sausu drānu.
Kā redzat, sēklu savākšanas process un to tālāka audzēšana ir diezgan darbietilpīgs process. Tomēr, izmantojot sniegtos padomus un pieliekot visas pūles, pat iesācējs dārznieks būs apmierināts ar ražas kvalitāti.