Krievijā audzē daudzas mājputnu sugas. Pēdējā laikā zemnieki vēlas sākt strausu audzēšanu, jo šāda veida uzņēmējdarbība tiek uzskatīta par ienesīgu. Apskatīsim, kāpēc šie putni tiek audzēti, galvenās perspektīvās šķirnes un kā organizēt strausu turēšanu, barošanu un audzēšanu mājās. Kā organizēt strausu fermu kā biznesu.
Kāpēc tiek audzēti strausi?
No strausa var iegūt ne tikai mājputnu standarta produktus – gaļu un olas, bet arī taukus, spalvas, ādu un pat nagus un knābi. Tas viss kulinārijā un vieglajā rūpniecībā tiek novērtēts kā eksotiska, bet vērtīga izejviela.
Gaļa
Strausos ir daudz gaļas, tā ir garšīga, barojoša, bet mazkaloriju. Satur olbaltumvielas lielos daudzumos un gandrīz nesatur holesterīnu. Tas garšo pēc liellopa gaļas, bet izmaksu ziņā, protams, to pārspēj. Attiecībā uz gaļas produktivitāti viens putns, kas sver 100 kg, var saražot 55 kg gaļas.
Olas
Viena strausa ola vidēji sver 1,5 kg. No viena putna gadā var iegūt apmēram 50 gabalus. Tā, tāpat kā citu putnu olas, satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Viena šāda ola var vienlaikus pabarot vairākus cilvēkus, tajā ir tikpat daudz satura kā 20-25 vistu olās. No tiem, tāpat kā no vistas, tiek gatavoti dažādi ēdieni.
Āda
Oriģinālā dizaina dēļ strausa āda tiek izmantota modernu dārgu somu, apavu un apģērbu (cimdu, jostas utt.) šūšanai. Šādi produkti ir ūdensizturīgi, izturīgi un pircēju novērtēti, pat uzskatīti par luksusa precēm.
Spalvas
Strausa spalvas izmanto kleitu, cepuru un uzvalku dekorēšanai. Tie ir krāsoti dažādās krāsās vai atstāti balti. No viena putna var iegūt 0,7 kg spalvu. Melnā un pelēkā krāsa tiek izmantota elektronikas rūpniecībā, lai attīrītu putekļus no precīzijas mehānismiem un detaļām.
Spīles un knābis
Strausam ir tikai 2 nagi, no tiem izgatavo kaklarotas, kulonus un rokassprādzes. No spīlēm iegūto pulveri izmanto kā abrazīvu dārgakmeņu pulēšanai.
Tauki
No viena liemeņa varat noņemt 5-7 kg tauku. Tam ir pretiekaisuma, baktericīdas un hipoalerģiskas īpašības.Tauki tiek izmantoti krēmos un ziedēs, tie labi savienojas ar citām vērtīgām sastāvdaļām. Lieto apdegumu, ādas slimību, artrīta, reimatisma ārstēšanai.
Populāras šķirnes
Āfrikas strausi ir melnie, Namībijas, Zimbabves un Masai šķirnes. Tiek audzēti arī Austrālijas emu un amerikāņu rejas. Gaļai ieteicams audzēt emus, bet olām rejas.
Aizturēšanas telpas un apstākļi
Audzēšanai tiek izmantotas trīs metodes: intensīvā, ekstensīvā un jauktā – pusintensīvā. Pirmajā gadījumā putni tiek audzēti nelielā telpā, kur tie saņem barību. Otrajā gadījumā strausi aug lielās platībās, kur daļēji rūpējas par sevi. Intensīvā metode apvieno intensīvās un ekstensīvās metodes principus. Tiek izmantotas divas audzēšanas shēmas: viena vecuma putnus audzē kopā līdz kaušanas vecumam un dažāda vecuma putnus tur vienā teritorijā.
Strausi tiek turēti telpās ar stiprām sienām un augstiem (no 3 m) griestiem. 1 putnam līdz 3 mēnešu vecumam būs nepieciešams vismaz 1 kvadrātmetrs. m Tos tur grupās pa 10-12 dzīvniekiem. Neliels skaits strausu cāļu samazina slimību iespējamību un atvieglo kopšanu.
Noteikumi par putnu kopšanu mājās iesācējiem
Putnu novietnes grīda ir pārklāta ar sausu salmu vai skaidu slāni. Koksnes skaidas ar skaidām jāievada pakāpeniski, jo putni tās var ēst. Telpai jābūt gaišai, siltai, bez caurvēja. Temperatūra jauno dzīvnieku telpā nedrīkst būt zemāka par nulli.Pieaugušie tiek turēti 20˚C temperatūrā un 60% mitrumā. Vasarā dienasgaismas stundu garums ir dabisks, ziemā – vismaz 9. Pie laba apgaismojuma palielinās putnu apetīte un tiek novērots dzīvsvara pieaugums.
Strausiem nepatīk troksnis vai asas skaņas. Nobijušies viņi var aizbēgt, sist sev vai savainot. Pastāvīgs trokšņa kairinājums izraisa putnu produktivitātes samazināšanos, barības patēriņu, spalvu knābāšanu un knābāšanu. Par strausiem jārūpējas tāpat kā citiem putniem, tas ir, jānoņem mēsli un pakaiši, jāizvēdina māja. Katru dienu tīriet barotavas un dzirdinātājus, lai tajos nepaliktu pārtika.
Blakus putnu novietnei nepieciešams izbūvēt aploku pastaigām. Arī tā sienām jābūt augstām - vismaz 2 m, un no izturīga materiāla. Strausus var izlaist pastaigā arī pie neliela sala, taču jāraugās, lai virsma nebūtu apledojusi.
Papildus putnu novietnei un aplokam fermā ir jābūt karantīnas telpai, kurā tiek ievietoti slimi vai aizdomīgi putni, kā arī jaunpienācēji.
Diēta
Strausu uzturs sastāv no graudiem un zāles. Graudi var būt dažādi: graudaugi, pākšaugi. Jūs varat dot jebkuru zāli un dārza kultūru galotnes, ganīties ganībās ar āboliņu un lucernu. Nenovietojiet vietās, kas ir mitras no rasas vai lietus. Tas var izraisīt mazuļa nāvi.
Ziemai varat sagatavot skābbarību, sienu un salmus. Viņi ēd dārzeņus, augļus, zivis un kaulu miltus. Minerālu piedevas ietver kaļķakmeni, premiksus, sāli un smalku granti. Strausi pirms kaušanas jāaudzē 8-12 mēnešus. Līdz šim vecumam tie sasniedz 100-120 kg, gaļas kaušanas iznākums ir 55%.
Audzēšanas iezīmes
Strausu ģimenēs ir 1 tēviņš un 4-5 mātītes. Abi vecāki inkubē olas.
Pārošanās sezona
Seksuālais briedums strausu tēviņiem notiek 2-2,5 gadu vecumā, mātītēm - 2 gadu vecumā. To, ka tēviņš ir gatavs pārošanās sezonai, var noteikt pēc viņa kāju, knābja un ādas ap acīm krāsas. Tie kļūst sarkani. Āfrikas šķirnēm pārošanās sezona ilgst no marta līdz oktobrim. Laikapstākļi var radīt nelielas korekcijas šajos datumos.
Oviposition
Mātīte var dēt 40-80 olas, olu dēšanas biežums ir ik pēc 2 dienām. Pirmajā sezonā jaunas dējējvistas dēj par 20% mazāk nekā pieauguši putni. Maksimālo olu skaitu var novērot 3. sezonas laikā. Mātītes ir spējīgas dēt 30-35 gadus, sugas mūža ilgums ir 70-75 gadi. Mātīte ligzdā dēj 12-18 olas. Lai iegūtu inkubācijas materiālu, tie regulāri jāizņem no ligzdas.
Izšķilšanās laiks
Āfrikas strausi izšķiļas 39. – 42. dienā, emu – 51. – 54. dienā. Vidējā inkubācijas temperatūra ir 36 ° C, mitrums ir 24-35% un tikai izšķilšanās laikā tas paaugstinās līdz 60%.
Vai ir nepieciešama inkubācija?
Audzēšana inkubatorā tiek izmantota ar intensīvu audzēšanas metodi. Tas ir nepieciešams, lai cāļi būtu vienāda vecuma. Inkubatori ir īpaši, ar paplātēm, kurās var ievietot lielas olas. Ja kopā tiek turēti dažāda vecuma putni, mātītēm var piešķirt tiesības audzēt strausu cāļus.
Strausu audzēšana kā bizness Krievijā
Strausu audzētava ir ienesīgs bizness, kas ātri atmaksājas. Otrajā gadā varat saņemt stabilu peļņu. Protams, vispirms jātērē nauda aprīkojuma, telpu, jaunlopu, barības un medikamentu iegādei. Bet laika gaitā tas viss atmaksāsies.
Ievērojot palātu kopšanas, dezinfekcijas un veselības aprūpes noteikumus, zaudējumi būs minimāli.Lai pārdotu produktus, jums jāatrod veikali, kas tos regulāri iegādāsies. Pretējā gadījumā gaļa un olas būs jāuzglabā ledusskapī, kas ir papildu izmaksas.
Ja saimniecībā ne tikai audzējat putnus, bet arī organizējat produktu pārstrādi tās teritorijā, varat gūt papildu ienākumus, jo jums nav jāpārdod izejvielas par neizdevīgām cenām.
Eksotiskie strausi var būt tikpat ienesīgi kā jebkurš lauku putns, par kuru visi zina. Gaļa, olas, āda, spalvas - visu var apstrādāt. Vienīgais strausu audzēšanas biznesa trūkums ir tas, ka ne visi zina par putna vērtību un, iespējams, tāpēc izturas pret to un no tā iegūtajiem produktiem ar zināmiem aizspriedumiem.
