Gurķu barošana ar maizes uzlējumu ir viens no ekonomiskākajiem veidiem, kā palielināt produktivitāti, neizmantojot ķimikālijas. Lai pagatavotu šādu graudu mēslojumu, nekas papildus nav jāiegādājas - pietiek vienā aukstajā sezonā graudu atliekas neizmest miskastē, bet izžāvēt un nodot uzglabāšanai.
Kāds ir graudu barošanas princips
Gurķu barošana ar maizi vislabāk “strādā” augsnē, kas jau ir apaugļota ar organiskām vielām, un lūk, kāpēc: kad maizes garozas mērcē ūdenī, miltu izstrādājuma ogļhidrātu sastāvdaļa izgaist otrajā plānā, un līdera pozīciju ieņem dzīvā mikroflora, kas atrodas jebkurā rauga atvasinājumā. Maizes fermentācijas laikā mēslojumā esošās baktērijas vairojas lielā ātrumā, un brīdī, kad starteris tiek ievadīts augsnē, nelielā daudzumā barojošas maizes misas jau ir milzīga rijīga mikroorganismu kolonija.
Sajaucoties ar augsni, visa šī bezgalīgi patērējošā un strauji augošā sārta sēnīšu vide sāk intensīvi pārstrādāt augsnē esošās organiskās daļiņas, kas palikušas pāri no agrāk izmantotajiem mēslošanas līdzekļiem - kūtsmēsliem, zāles pelavām vai saulespuķu sēnalām. Tajā pašā laikā baktērijas ne tikai bagātina augsni ar sabrukšanas produktiem, bet arī sintezē vielas, kas ir unikāls sakņu sistēmas augšanas un attīstības stimulators.
Palielinot barības vielu apriti uz gurķu stādu saknēm, gurķiem ātrāk sākas veģetācijas periods, un ražas novākšana notiek vairākas dienas agrāk. Graudu mēslojums veicina pilnvērtīgu augļu ziedu veidošanos, kas veido gurķu olnīcas ar blīvu mīkstumu.
Pateicoties starteru kultūrai gurķu barošanai, ir iespējams “atdzīvināt” un izaudzināt līdz vispārējam līmenim pat vājus, dzīvotnespējīgus stādus.
Skābes gatavošana
Lai pagatavotu maizes mērci gurķiem, jums būs nepieciešami žāvētas maizes gabali, nedaudz sasmalcināti rokās. Tradicionāli skābenam izmanto melnos un kliju krekerus, taču balto maizes šķēlīšu klātbūtne nesabojās mēslojumu.Tāpat nevajadzētu izmest bojātās maizes garozas ar pelējuma pēdām – tas viss nonāks tukšā skārda traukā (piemēram, 10 litru spainī), piepildot to ar nedaudz vairāk par pusi no maizes masas.
Maizes virsu aplej ar nedaudz siltu krāna ūdeni, visu raugu kārtīgi izmaisa un zem spiediena nospiež. Spainis ar garozām ir jāņem prom no dzīvojamām telpām, jo fermentācijas procesā starteris sāks izdalīt asu aromātu, kas vairumam cilvēku nepatīk. Ideālā gadījumā siltumnīcā vai kūtī uzstādītu konteineru ar maizi.
Pēc trim dienām var nākt apskatīt maizes uzlējumu – tā gatavības rādītājs būs pār raugu uzceltas spēcīgas putas, kas ir galvenā sēnīšu baktēriju aktivizēšanās pazīme. Ja putu nav, var pagaidīt vēl 2-3 dienas vai arī pārvietot spaini ar izmērcēto maizi uz siltāku vietu, kur maizes starteris ātrāk rūgst.
Graudu mēslojumu, kas sagatavots pēc šādas receptes, augsnē var lietot ik pēc 15 dienām, sākot no pirmo ziedu atvēršanas dienas līdz gurķu pilnīgai novākšanai. Uzlējumam būs nepieciešama simtlitru dzelzs muca, kuras apakšā ieber vismaz 4 kilogramus nogrieztu nezāļu (obligāti svaigu), tad dobumu papildina ar 1-1,5 kilogramiem melnās maizes garozas, pusi. - kilogramu briketes svaiga rauga, kas sasmalcināts rokās līdz rupjām drupačām un 300 g pelnu. Visu masu labi samaisa un piepilda ar ūdeni līdz ¾ no tvertnes tilpuma. Tagad raugu priekš gurķu laistīšana jāievada slēgtā mucā vismaz 6 dienas un jālieto saskaņā ar standarta shēmu, atšķaidot ar ūdeni pieckārtīgā tilpumā.
Gurķu mēslošana ar melno maizi un jodu ir sena pārbaudīta metode siltumnīcu stādiem. Startera preparāts jāiegādājas mazākajā 30 ml pudelē, pretējā gadījumā pastāv risks sadedzināt smalkos augus un sabojāt visas pūles. Tātad viss, kas jums nepieciešams, ir:
- pudele ar jodu;
- 1,5 spaiņi ūdens;
- melnās maizes klaips, sagriezts gabalos un izturēts apmēram nedēļu.
Visu maizi vajag iemērc uz nakti, un no rīta enerģiski maisīt ar jodu, līdz izveidojas viendabīga putra. Šo sasprindzināto joda šķīdumu izmanto ne tikai sakņu barošanai, bet arī gurķu lapu dezinfekcijai kā profilakses līdzekli pret kukaiņiem. Šajā gadījumā labāk ir izmēģināt apūdeņošanas iespēju. Maizes uzlējums jāuzglabā saliets tumšās pudelēs vēsā vietā. Izmantojot jodu, ir vēl viens noslēpums - to var vienkārši ieliet mazās bļodiņās un novietot siltumnīcas stūros - gaiss uzreiz tiks piesātināts ar gaistošiem zāļu tvaikiem un siltumnīcas rāmjos mītošajiem kaitīgajiem mikroorganismiem, tas nobiedēs. tas prom uz ilgu laiku.
Pirms lietošanas jebkurš maizes starteris jāfiltrē un jāatšķaida ar siltu ūdeni, pievienojot to spainīša augšpusē ar raudzēto šķidrumu. Pēc tam ar starteri piepildiet lejkannu ar noņemtu izkliedēšanas galu un uzmanīgi aizvedot lejkannu “degunu” līdz pašai gurķu stādu saknei, katru stādu aplaista ar vismaz puslitru graudu šķidruma.
Jāuzmanās, lai nepārspīlētu ar maizes starteri, jo šis gurķu mēslojums maina augsnes skābumu, palielinot to par vairākiem procentiem.
Kā barot gurķus ar maizi
Gurķi jābaro vismaz četras reizes sezonā, sadalot procedūras atbilstoši augu attīstības posmiem.
- Pirmā gurķu barošana ar infūziju jāveic pat pirms stādu pārstādīšanas zemē, mazā stādiņa piektās īstās lapas izlaišanas stadijā;
- Gurķu 2. barošana nepieciešama pēc stādīšanas pastāvīgā vietā, augļu ziedkopu veidošanās laikā;
- Gurķu 3. un 4. barošana ar maizes uzlējumu tiek veikta augļu laikā.
Ja gurķus audzē siltumnīcas apstākļos, tad pirms augu pārstādīšanas augsne ir jāapaugļo ar jebkuru organisko mēslojumu. Augsnei jābūt labi pabarotai un atpūtai, tad pirmā tiešā gurķu barošana siltumnīcā ar maizi nekaitēs augiem un īpaši neietekmēs augsnes skābes līmeni.
Ieteicams veikt iepriekšēju augsnes organisko mēslojumu, izmantojot putnu mēslus, kas atšķaidīti ūdenī ar ātrumu 1 daļa organisko vielu uz 15 daļām ūdens. Ar šo maisījumu var bagātīgi laistīt augsni un pēc dažām dienām to rūpīgi atlaist.
Ja šajā gadījumā vēlaties izmantot mēslojumu no maizes, tad tam jābūt ar rauga sēnīti ne pārāk piesātinātam skābam, kas izgatavots no 1 daļas maizes, 5 daļām augu putras un 15 daļām ūdens.
Ja saimniece maizi mērcēja bez augu sastāvdaļas, ūdens vietā var izmantot vājus ārstniecības augu novārījumus ar pelnu piedevu, un pelnus var pievienot arī izmērcētajai maizei.
Atsauksmes no vasarnīcu īpašniekiem apstiprina, ka sakņu mēslošana ar maizi, kas veikta divas reizes - vispirms augļu sākumā un vēlāk - pilnvērtīgu gurķu veidošanās laikā, palīdz izvairīties no augļu izliekuma un dzeltēšanas uz krūma. , kas jau liecinās par kvalitatīvu ražu.
