Zirgkopībai ir sena vēsture. Zirgi bija pārvietošanās līdzekļi, vilkmes spēks, ģimenes apgādnieki un karotāju iecienītākie. Un šodien, kad zirgus nomainījušas mašīnas, šie skaistie un spēcīgie dzīvnieki turpina baudīt nomadu un mazkustīgu tautu cilvēku mīlestību un cieņu. Mūsdienu zirgi vairāk tiek izmantoti sporta nolūkos, taču nereti tomēr uzticīgi kalpo cilvēkiem, nodrošinot gan transportēšanu, gan barības krājumus.
Vaislas mērķi
Zirgu reprodukcijai un audzēšanai ir šādi mērķi:
- Zirgu iegūšana sportam, zirgu skriešanās sacīkstēm un iejādes sacensībām.
- Izmantošanai tūrismā, tostarp pastaigām dabā, populārs modernajā virzienā - ekotūrismā.
- Selekcijas darbs, jaunu šķirņu audzēšana.
- Darbaspēka radīšana meitasuzņēmumā, saimniecības gabalā vai fermā.
- Audzēšana un nobarošana gaļai.
Zirgu audzēšana iepriekšminētajiem mērķiem ir sarežģīta un dārga. Sākotnējā posmā būs nepieciešamas lielas izmaksas, it īpaši, ja personai nav pieredzes darbā ar dzīvniekiem. Sākumā jums būs jāpavada daudz laika un pūļu apmācībai, un pēc tam tikai jāsāk praktiska sava mērķa īstenošana - zirgu audzēšana.
Izdevīgi vai nē?
Zirgkopība kā bizness būs ienesīga tikai tad, ja būs pietiekami līdzekļi, zināšanas, prasmes un vēlme gūt panākumus. Šāda veida darbībās nav iespējams paļauties uz straujiem panākumiem, jo vispirms jums būs jātērē nauda, un tikai tad veiksmīgos apstākļos un personīgos centienos jūs varat gūt iespaidīgu peļņu.
Ieguvumus no zirgkopības var gūt tikai ar uzcītību un mīlestību pret šiem dzīvniekiem, un vēlmi veltīt brīvo laiku darbam ar tiem. Ja cilvēkam ir talants, dāvana izjust zirgu raksturu, spēja izprast biznesu un pareizi orientēties finanšu plūsmās, viņš spēs gūt panākumus.
Investīcijas un paredzamā peļņa
Vislielāko peļņu var gūt, audzējot tīrasiņu sacīkšu zirgus un nobarojot dzīvniekus gaļas iegūšanai. Lai gan šīs jomas nodrošina dažādas pieejas zirgiem, tās abas prasa lielus ieguldījumus.
Lai sāktu uzņēmējdarbību, jums būs jāveic šādas darbības:
- Zemes iegāde zirgaudzētavas ierīkošanai. Tam vajadzētu būt lielam, jo papildus staļļiem būs jāatvēl vieta barības uzglabāšanai, pastaigai un zirgu apmācībai, ja runājam par iejādes un audzēšanas darbu, kā arī vieta kaušanai un liemeņu pārstrādei, ja šī ir plānota kā aktivitāte. Plašas ganības var būt nepieciešamas arī, audzējot zirgus ārā. Būvniecības laikā ir izdevīgi uzreiz atvēlēt vietu staļļu paplašināšanai, jo vēlāk to izdarīt būs grūtāk un dārgāk. Būvniecības izmaksas ir atkarīgas no telpas lieluma, izvēlētajiem materiāliem un algota darbaspēka izmantošanas.
- Zirgu iegāde vaislai. Arī šeit izmaksas ir saistītas ar izvēlēto darbības veidu. Vislielākos izdevumus prasīs ciltsrakstu un sacīkšu zirgu audzēšana - tīrasiņu ražotāji ir dārgi.
- Stern. Zirgi daudz ēd un dzer, ir izvēlīgi attiecībā uz ūdens un barības kvalitāti. Ziemai ganāmpulkam būs jāuzkrāj siens, auzas, kvieši, klijas un minerālvielu piedevas. Vaislas zirgu audzēšana prasīs ievērojamas izmaksas visu laiku, ko viņi pavada saimniecībā.
- Veterinārārsta pakalpojumi, kas būs nepieciešami vakcinācijai, ārstēšanai, grūtniecības vadīšanai un dzemdībām.
- Kaušanas speciālists, ja zirgi netiks pārdoti dzīvi, bet tiek audzēti gaļai pārstrādei savā uzņēmumā vai pārdošanai pēc neto svara.
Visas investīcijas atmaksāsies, ja pēc produkcijas būs pieprasījums neatkarīgi no saimniecības profila. Ciltsrakstu un ārcilts zirgi ir jāaudzē tur, kur tie ir pieprasīti, un nobarošana gaļai ir perspektīva tajos valsts rajonos, kur zirgu gaļas patēriņš ir norma.
Kā piemēru var minēt šādus skaitļus:
- Stallis 2-3 zirgiem maksās vismaz 150-200 tūkstošus rubļu.
- Stallis ar 24 stendiem maksās vismaz 3-4 miljonus rubļu.
- Vidēji zirgs maksā 70-100 tūkstošus rubļu.
Ja pievieno visus pārējos izdevumus, summa izrādās iespaidīga – aptuveni 25 miljoni rubļu. Investīcijas zirgkopībā drīz neatmaksāsies. Pirmkārt, jums būs jāiegūst pirmie pēcnācēji, jārada saimniecības popularitāte, bet gaļas liellopu audzēšanas gadījumā jāsasniedz augstas kvalitātes produkti un jāattīsta klientūra.
Zirgu fermas tehnika
Papildus staļļu celtniecībai būs jābūvē šādas konstrukcijas:
- Māja personālam un/vai apsargiem.
- Ēkas barības, instrumentu, zirglietu un tā tālāk uzglabāšanai.
- Aprīkot teritoriju pastaigai, ganībām.
Jums būs arī jāuztraucas par pieredzējuša profesionāla personāla atlasi:
- Vadītājs (ja zirgaudzētava vai zirgaudzētava ir pietiekami liela un saimnieks pats šo darbu nedarīs).
- Grāmatvedis, grāmatvedībai un visiem finanšu darījumiem.
- Līgavaiņi.
- Veterinārārsts (vai vairāki, ja dzīvnieku ir daudz).
- Atbalsta darbinieki.
Ja ir divi vai trīs zirgi, apkopi var veikt viena ģimene (ar speciālām zināšanām).
Zirgu šķirnes izvēle
Visdārgākais ciltszirgu pirkums ir vaislas zirgiem un ciltsdarbam. Cenas vienam dzīvniekam var ievērojami atšķirties, jo tās ir atkarīgas no šķirnes retuma un vērtības.
Lai audzētu “darba zirgus”, vislabāk ir koncentrēties uz vietējām šķirnēm. Tie ir lieliski pielāgoti dabiskajiem apstākļiem un ir pieraduši pie barības.
Gaļas ražošanai tiek izvēlēti arī zirgi, kas spēj ātri pieņemties svarā, ir nepretenciozi un ar vieglu raksturu. Par labākajiem tiek uzskatīti vietējo šķirņu zirgi: jakuts, kazahu, novo-altajs un tā tālāk.
Zirgu pirkšana
Visizdevīgāk ir iegādāties zirgus ganāmpulkos vai ķēves kumeļos, tādējādi ar minimālām izmaksām var nodrošināt pēc iespējas ātrāku pēcnācēju ražošanu. Tajā pašā laikā dzīvniekiem ir jābūt vakcinētiem, tiem jābūt stipriem un veseliem. Jums vajadzētu iegādāties tikai no uzticamiem pārdevējiem un ņemt līdzi pieredzējušu speciālistu, veterinārārstu vai lopkopības speciālistu.
Iegādājoties vaislas tīršķirnes zirgus, īpaši rūpīgi jāpārbauda dokumenti. Radžu ērzeļa iegāde ir vissvarīgākais solis. Jums jāpārliecinās, ka viņš nav saistīts ar iegādātajām ķēvēm, pretējā gadījumā pēcnācēji būs slimi un neperspektīvi.
Zirgu audzēšana ganībās un staļļos
Audzējot gaļai, ganāmpulku audzēšana tiek uzskatīta par labāko metodi. Tādā veidā gaļai būs viszemākās izmaksas. Šī metode ir piemērota tikai tur, kur ganībās ir lielas stepes. Pretējā gadījumā jums būs jāizmanto staļļa vai ganību stabilā metode. Siltajā sezonā zirgi tiek izlaisti ganībās, kur tie ganās uz svaigas zaļas zāles, bet ziemā tiek turēti staļļos.
Lai iegūtu maigu, treknu gaļu, zirgus vēlams nobarot staļļos, liesākai gaļai vēlams izbarot brīvā dabā.
Pārošanās un apsēklošana
Ja vēlaties pavairot un pavairot zirgus, jums ir nepieciešams mēnesi iepriekš veterinārārstam veikt pārbaudi, lai noteiktu perspektīvākos indivīdus. Pārošanās sākums ir atkarīgs no laika apstākļiem un barības pieejamības. Zirgkopībā pārošanās jeb mākslīgā apsēklošana paredzēta laika posmā no 1.februāra līdz 15.jūnijam staļļu un staļļu ganību audzēšanai, ganāmpulku audzēšanai - no 1.aprīļa līdz 15.jūnijam vai no 1.maija līdz 1.jūlijam.Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka grūsnām ķēvēm ir maksimālais svaigas, veselīgas barības daudzums.
Vaislai izvirzītajiem ērzeļiem tiek pārbaudīta spermas kvalitāte. Tiek ņemti trīs paraugi, no kuriem trešais ir vissvarīgākais. Arī reprodukcijai tiek izmantota sperma, kas atbilst GOST 2368-79.
Ķēves vecums pārošanai pirmo reizi ir 4 gadi. Šā vecuma ērzeļiem ir atļauts pārošanās reizes dienā, trīs gadus veciem ērzeļiem ir atļauta viena pārošanās. Pieaugušiem ērzeļiem ir individuāla slodze uz spermas kvalitāti un fizisko sniegumu.
Nobarošanas pamatprincipi
Jaunus dzīvniekus sāk nobarot pēc atšķiršanas no mātes. Diētā jāiekļauj šādi produkti:
- Zāle (siens).
- Sulīga barība (kartupeļi, burkāni, bietes). Zirgam ir nepieciešami no 15 līdz 50 kilogramiem šādas barības dienā.
- Koncentrāti (pārsvarā auzas, bet pievieno arī kviešus vai klijas, miežus, kukurūzu un citus graudus).
Zirgiem jābūt pastāvīgai piekļuvei tīram dzeramajam ūdenim un sālim. Koncentrētu barību dod pēdējā nobarošanas periodā, lai gaļa nebūtu pārlieku trekna.
Zirga gaļas ieguve un realizācija
Zirgi dabiski pieņemas svarā un taukos tuvāk ziemai, tāpēc kaušana visbiežāk tiek ieplānota šim gadalaikam. Tiek nokauti 2-3 gadus veci zirgi, kas sver virs 400 kilogramiem. Ja nāk auksta ziema un ir maz barības, dzīvnieki, kas vecāki par 1 gadu, tiek nokauti.
Labākās daļas tiek uzskatītas par gaļu no muguras, bet treknākās daļas ir uz ribām, kakla un vēderplēves. Treknā zirga gaļa tiek izmantota klejotāju tautu tradicionālajām delikatesēm - kazy, sudzhuk, makhan, karyn (gardums no vārīta zirga vēdera).
Zirga gaļa ir ļoti pieprasīta reģionos, kur to tradicionāli ēd, taču tai ir liels perspektīvs salīdzinājumā ar citiem gaļas veidiem.Zirga gaļa ir hipoalerģiska, tāpēc piemērota mazu bērnu un alerģiju barošanai, tā ir barojoša un satur maz sliktā holesterīna.
Visizdevīgāk ir atrast pastāvīgu pircēju, kas iegādāsies gaļu vairumā (lielražošanā). Ja ir nobaroti tikai daži dzīvnieki, un vietējā tirgū ir pieprasījums, varat mēģināt gaļu pārdot mazumtirdzniecībā pats - tas maksās vairāk. Zirgkopība patiesībā nav bizness, drīzāk pasaules uzskats. Šis darbs prasa atdevi, centību, smagu darbu, bet var atmaksāties ar lielu peļņu.
